Kirsside või kartulitega pelmeenid ei üllata kedagi. Kuid mõnikord soovite tõesti midagi originaalsemat. Selleks pole üldse vaja leiutada midagi eksootilist. Proovige teostada lihtsate toodete kohandatud täidiste ideid.
Paljud inimesed armastavad maitsvaid pelmeene koos soolaste täidistega. Kui tavalised täidised on igavad, proovige sellest loendist midagi küpsetada:
· Puravikseente täitmine. Leota kuivatatud seeni, keeda seejärel pehmeks ja jahuta. Haki seened peeneks, sega juurde sibulad. Sellisele täidisele võite lisada veidi kartuliputru.
· Teine täidis seentega: haki ja prae seened peeneks. Keetke kartulid nende koorega, koorige ja puder, lisage taimeõli. Segage kartulid seentega, lisage veidi soola.
· Haki fetajuust, lisa maitseks peeneks hakitud ja hautatud sibul, toores muna, sool ja pipar. Täidisele võite lisada ka peeneks hakitud peterselli või tilli.
· Rabarberiga täitmine: pese varred, eemalda jämedad kiud, lõika väikesteks tükkideks. Pane tainaringile lusikatäis rabarberit, puista maitse järgi suhkrut.
· Murenda fetajuust või riivi peeneks kitsejuust. Lisa jahvatatud paprika ja peeneks hakitud päikesekuivatatud tomatid.
· Küpsetage peet (küpsetamine on parem kui keetmine, nii et peet ei võta liigset vett). Jahutage ja koorige köögivili, riivige jämeda riiviga. Lisage maitsele veidi rasva kodujuustu, peeneks hakitud tilli, soola ja pipart.
Nagu näete, saab originaalsed täidised valmistada kõige lihtsamatest koostisosadest. Proovige, katsetage - ja kõik saab korda.
