Omatehtud kooki saab kaunistada kreemi, jäätumise, mastiksite või piserdustega, kaunistada puuviljade või želeega. Kaunistus ei peaks mitte ainult vaatemänguline välja nägema, vaid olema ka koogi maitsega kooskõlas ning sobiv ka olukorra jaoks. Tavaline kook perekondlikuks teepeoks võib tunduda üsna lihtne ja sünnipäevatorti tuleks kaunistada võimalikult tõhusalt.
Šokolaadi motiivid
Väga populaarne kaunistusvõimalus on šokolaadiglasuur. Seda saab valmistada piima, või, suhkru ja kakaopulbriga. Valmis šokolaadi on veelgi lihtsam kasutada tahvlites, tükkides või tablettides. Kooki saate kaunistada mõru, piima, valge või värvilise maitsestatud šokolaadiga. Roosa maasika, rohelise piparmündi või oranži apelsinišokolaadi kate näeb väga kena välja.
Katte ettevalmistamiseks sulata veevannil šokolaad koos paari supilusikatäie koorega. Vala kuum glasuur koogi pinnale ja silu see laia noaga. Toote külgi saab ka klaasida. Lase šokolaadil taheneda. Tordi peal saate kaunistada kreemist valmistatud pealdiste või erineva värvusega šokolaadist löökidega. Asetage sulatatud šokolaad kilekotti, lõigake ots ära ja rakendage jäisele pinnale lööke ja siksakke.
Ka šokolaadilehed näevad väga ilusad välja. Neid on väga lihtne valmistada. Kata loorberi- või roosilehed sulatatud loodusliku šokolaadiga, lase kattekihil taheneda ja seejärel koori trafarettleht ettevaatlikult maha. Pärast vajaliku arvu kaunistuste tegemist korraldage need koogi pinnale pärja või pärgina.
Kreemiline sisekujundus
Käsna- ja muretainakooke saab kaunistada võiga või võikreemiga. Soovi korral toonige valge mass toiduvärvidega. Kata koogi pind kreemiga ja silu see. Seejärel kandke dekoratsioon kondiitritoote süstla või koti abil. Ehte tüüp sõltub valitud manusest. Erineva suurusega lilli saab kujutada tähekujulistena, kiiludüüs loob ilusad lehed ning õhuke ja ümmargune on mõeldud pealdiste pealekandmiseks.
Kreemikookide väga lihtne kaunistus on värsked marjad. Valige suured ilusad vaarikad või maasikad. Kandke tootele kiht kreemi, määrige marjad üleval. Piirake koogi servad väikeste tähtede kujul, mis on hoiustatud süstlaga.
Luksuslikud lilled
Värsked lilled on pühadekookide väga tõhus kaunistus. Kasutage violetseid, roose või muid pungi, mida pole pihustatud herbitsiididega. Selleks, et need ilusamad välja näeksid, pintselda kroonlehtede servi munavalgega ja puista siis üle peene kristalse suhkru või pulbriga. Määri kaunistused glasuur- või kreemikoogi peale.
Lilli saab valmistada ka suhkrupastast. Püreesta valmis mastiks suhkrupulbriga, soovi korral puuviljamahla või tööstusliku värvainega. Pimestage mitu ümmargust nõgusat kroonlehte ja seejärel ühendage neist roos, ühendades kroonlehed ringi. Pange valmis lilled koogile glasuuri või koore peale.
