Seened on taimne toode. Neis on palju valke, aromaatseid ja ekstraheerivaid aineid, kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Seeneroad on äärmiselt toitvad ja maitsvad. Millised sobivad lastemenüüsse?
Juhised
Samm 1
Enne seente lisamist lapse toidulauale tuleks meeles pidada, et need sisaldavad palju rasvu, mida on üsna raske seedida. Seened võivad seedesüsteemi ärritada ja põhjustada sageli oksendamist, kõhulahtisust või gaase. Lisaks on see toode kõige tugevam allergeen, seetõttu tuleks seda lastele anda väga hoolikalt.
2. samm
Mis tahes söödavaid seeni, ka iseseisvalt kogutud seeni, on lapse toidus võimalik kasutada alles kolme aasta pärast. Sellisel juhul ei tohiks laps kannatada seedetrakti haiguste ja allergiate all.
3. samm
Toiteväärtuse poolest ei erine kõik metsaseened üksteisest praktiliselt. Peamine valikukriteerium on nende absoluutne ohutus (peaksite ilmselt teadma, et pakute beebile söödavat seent, mitte selle mürgist analoogi).
4. samm
Kõige kahjutumaid isendeid peetakse Venemaal levinud valgeteks, seenteks, puravikuks, puravikuks, kukeseeneks ja šampinjoniks. Lapse jaoks võite valmistada kerge seenesupi või köögiviljadega seened keedetud või küpsetatud kujul.
