Kaasaegne likööride sortiment on äärmiselt mitmekesine ja rikkalik - enamasti on need suurepäraseks lisandiks kohvile, teele või jäätisele. Neid serveeritakse eranditult toatemperatuuril ning veiniklaasides, klaasides või klaasides, mis on mõeldud ainult selle magusa joogi jaoks.
Juhised
Samm 1
Likööride serveerimiseks kohvi või tee jaoks kasutatakse traditsiooniliselt pika säärega kausi kujul spetsiaalset likööriklaasi, mille maht on 25 ml. Veiniklaasid ja viinapokaalid erinevad kuju poolest - näiteks on alkoholiklaasil kitsam serv, samal ajal kui viinaklaas on klaasist palju madalam. Likööri jaoks vajate suure klaasi läbimõõduga klaasi - sellises anumas avaldub joogi aroom täielikumalt ja kiiremini.
2. samm
Likööriklaasid loodi spetsiaalselt selle magusa alkohoolse joogi jaoks. Neil on atraktiivne välimus ja kvaliteetne töötlemine. Kõige enam hindavad nad likööriklaasides nende graatsiliselt kumerat klaasikuju ja võimet paljastada täielikult kvaliteetse likööri ainulaadne aroom. Külalisi vastu võttes pakutakse pidulikul laual tavaliselt ilusates klaasides jooki, kuid need sobivad ideaalselt romantiliseks õhtuks kahele. Likööre pakutakse kõige sagedamini koos kohvi klaasides või likööriklaasides.
3. samm
Veiniklaasid ja likööri serveerimise klaasid on erineva mahuga - näiteks jäätise või kohviga magustoiduks võite osta veiniklaase mahuga 70, 80 või 140 ml. Need tuleks valida eelistatud likööri kanguse põhjal - mida rohkem alkoholi see sisaldab, seda väiksem peaks olema roogade maht, milles seda serveeritakse. Pehmete ja magusate magustoidulikööride jaoks on parem valida suured veiniklaasid, milles jook järk-järgult soojeneb ja maksimeerib selle tõelist maitset, võimaldades samal ajal nautida selle aroomi.
4. samm
Likööri jaoks sobivad kõige paremini Böömi klaasnõud. Haprad, läbipaistvad ja peened veiniklaasid pika kristallvarrega annavad suurepäraselt üle liköörijookide rikkaliku värvuse, kaunistades iga piduliku laua oma lõikega, peenema maalingu ja eheda Tšehhi klaasi sillerdavate servadega. Need selge kujuga ja kaunite õilsate kurvidega likööriklaasid on paljude eliitrestoranide tunnuseks, kuna neis saab liköör täiesti erinevaid toone - nii välimuselt kui ka maitselt.
