See roog sobib suurepäraselt piduliku ürituse magustoiduks. Tänu veinile ja vürtsidele omandab pirn huvitava maitse ja hämmastava aroomi. Talle pakutav kühvel vaniljejäätist muudab magustoidu veelgi õrnemaks.
See on vajalik
- - 3 pirni;
- - 500 ml punast veini;
- - 1 kaneeli kepp;
- - vanillikaun;
- - 130 g suhkrut;
- - tuhksuhkur kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Korja kolm ühesuurust sitket pirni, koori, kuid ära lõika tüve ära. Asetage need sügavasse kastrulisse - need peaksid sellesse täielikult mahtuma.
2. samm
Lisa pirnidele vanillikaun ja kaneelipulk, puista peale suhkrut ja kata punase veiniga. Pange tasasele tulele ja keetke ilma kaaneta umbes pool tundi.
3. samm
Pärast määratud aja möödumist võta puuvili välja ja pane kaunitele alustassidele. Asetage lähedale kühvel vaniljejäätist või sorbetti. Piserdage pirnidele veidi kastmesuhkrut ja serveerige magustoiduks.
