Lihtne retsept ja maitsev tulemus - pirnid tainas. Alustage oma nädalavahetuse hommikut selle kosutava ja päikeselise roogaga.
See on vajalik
- - 2 konverentsi pirni (nii suured kui võimalik);
- - 250 ml kuumutatud piima;
- - 15 grammi värsket pärmi;
- - 55 grammi suhkrut;
- - 250 grammi jahu;
- - muna;
- - veerand sidruni koor;
- - näpuotsatäis soola;
- - oliiviõli;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Vala kaussi 45 grammi suhkrut, näputäis soola ja sidrunikoor.
2. samm
Sega teises kausis soe piim pärmiga, lisa 10 grammi suhkrut, jäta 5 minutiks kõrvale. Lisage muna suhkrule, segage kõik hoolikalt. Valage piim koos selles lahustatud pärmiga kaussi suhkru ja munadega, segage ja lisage jahu. Sõtku tainas.
3. samm
Koori pirnid, lõika tükkideks, lisa tainale ja sega väga põhjalikult, nii et iga pirnitükk oleks tainas. Viige kauss 75 minutiks sooja kohta, kattes selle rätikuga.
4. samm
Kuumuta pannil piisavalt õli. See peaks olema hästi kuumutatud, nii et selles olevad sõõrikud oleksid õli imamata praetud ja krõbedad. Vormi sõõrikud, kasutades kahte lusikatäit pirni ja tainast.
5. samm
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks ja alati krõbedaks. Pange valmistatud pirnid tainas paberrätikuga tassi, nii et üleliigne õli imendub sellesse.
6. samm
Imeline hommikusöök on valmis! Ilu huvides saab sõõrikuid kergelt puistata tuhksuhkruga.
