Lõhnav, mahlane ja maitsev pirnipirukas saab suurepäraseks magustoiduks ning mitmekesistab teie hommikusöögimenüüd. Ja selle roa kaks tüüpi juustu ja kuiva valget veini lisavad sellele pikantsust ja hellust. Sellist kooki saab panna ka pidulikule lauale, et meeldida kallitele külalistele ja üllatada tähelepanelikke gurmaane.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 100 g granuleeritud suhkrut;
- - 220 g jahu;
- - 120 g võid;
- - muna.
- Täitmiseks:
- - 120 g sinihallitusjuustu;
- - 3-4 pehmet pirni;
- - 250 g toorjuustu;
- - 60 ml kuiva valget veini;
- - 100 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Püreesta muna suhkru ja võiga ühtlaseks massiks. Lisage neile aeglaselt jahu ja sõtke pehme tainas. Rulli see õhukeseks ringiks ja aseta õrnalt vähese võiga määritud ahjuvormi.
2. samm
Lisage tuhksuhkur toorjuustule, segage hästi ja asetage tainale. Pese pirnid, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange need toorjuustu peale. Murenda sinihallitusjuust puuviljadele, puista kõik üle kuiva valge veiniga.
3. samm
Pange pirnipirukas 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage umbes 40 minutit. Piserdage valmis tassi ülejäänud tuhksuhkruga, jahutage ja seejärel serveerige.
