Kanafilee juustupirukas on väga õrn, südamlik ja maitsev roog, mille saab panna pidulikule lauale. Pärast selle ettevalmistamist ei kahetse.
See on vajalik
- - munad - 5 tk;
- - majonees - 3 supilusikatäit;
- - manna - 3 supilusikatäit;
- - kõva juust - 400 g;
- - kana hakkliha - 1 kg;
- - või - 6 supilusikatäit;
- - sibul - 2 tk;
- - till;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmista juustutaigen. Selleks klopi kanamunad eraldi kausis põhjalikult lahti. Jahvata kõva juust riiviga. Lisage see pekstud massile. Seejärel pange manna ja majonees samasse kohta. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Valage saadud tainas erinevatesse roogadesse, poolitades. Seejärel asetage üks osa pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Eelsoojendage ahi ja saatke see segu küpsetamiseks, kuni see on kaetud kerge kuldse koorega. Seega osutus see tulevase lehttaigna jaoks kookiks. Tehke sama ülejäänud testiga.
3. samm
Lõika jahtunud koogid pooleks. Seega on neid kaks korda rohkem ehk 4.
4. samm
On aeg valmistada täidis. Selleks pange pannile või ja prae selles pidevalt segades hakitud sibul kuldseks. Seejärel pange eraldi kaussi sellised koostisosad nagu hakkliha, hakitud till, praetud sibul ning sool ja pipar. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Pange toidukile küpsetusnõusse, kus küpsetatakse tulevast kooki. Selle servad peaksid rippuma. See on vajalik selleks, et tulevikus saaksite sellega tassi mähkida.
6. samm
Jagage täidis 3 võrdseks osaks. Pange roog välja, vaheldumisi koogid hakkliha massiga. Pange kook fooliumi rippuvate servadega ja asetage see eelsoojendatud ahju umbes 50 minutiks.
7. samm
Eemaldage valmis küpsetised ahjust ja ärge puudutage veel veerand tundi. Seejärel eemaldage foolium ja serveerige. Kanahakklihahakklihapirukas on valmis!
