Sõna "kokteil" tähendab tõlkes inglise keelest kuke saba. Jooki enda päritolu ja eksootilist nime selgitavaid legende on palju. Kaasaegse inimese meelest on kokteil mitmekihiline jook.
Täna on igasuguste kokteilide jaoks väga erinevaid retsepte. Nende hulgas on nii alkohoolseid kui ka alkoholivabu piimajooke. Peaaegu kõigi kokteilide valmistamine kodus on piisavalt lihtne.
Alkohoolsed kokteilid sisaldavad traditsiooniliselt ühte või mitut tüüpi alkohoolseid jooke. Kõige sagedamini kasutatakse nendel eesmärkidel likööri. Paljud inimkonna kauni poole esindajad eelistavad Beilist.
Beilise kohta
Baileys on üks kuulsamaid likööre, mis koosneb iiri viskist ja raskest koorest. Lisaks peamistele koostisosadele sisaldab liköör vanilliini, karamelli, kakaod. On olemas kautsjoni, piparmündi või kohvi maitsega tüüpe. Joogi kangust hoitakse 17 kraadi juures ja maitses domineerivad kreemjad-magusad-mõrkjad toonid. Seda likööri serveeritakse söögi lõpus kääritusena. Lisandina lisatakse klaasi kautsjoniga purustatud jääd või maasikaid. Liköör lisatakse kohvile ja seda kasutatakse ka omatehtud kokteilides.
Kokteiliretsept B-52
See kokteil on mitmekihiline ja sisaldab kolme erinevat likööri. 1 portsjoni joogi valmistamiseks vajate:
- 20 ml. Baileys liköör;
- 20 ml. kohviliköör;
- 20 ml. apelsiniliköör.
Peamine ettevalmistustingimus on see, et liköörid peaksid asuma üksteise kohal, moodustades kihid. Nad ei segune, kuna neil on erinev erikaal. Joogi valmistamiseks valmistage ette väike, kõrge paksuseinaline klaas. Täitke see ettevaatlikult jahutatud kohvilikööriga, näiteks Kahlua. Seejärel valage Baileys hoolikalt. Alumise joogikihi kahjustamise vältimiseks valage Baileys õhukese joana väikese lusika või noa taha. Lisa viimasena apelsiniliköör. Nendel eesmärkidel saate valida Cointreau.
B-52 kokteil sai oma nime tänu sellele, et on kombeks see enne serveerimist põlema panna, tekitades plahvatava pommi mulje.
Ameerika Ühendriikides kasutati sõja ajal süütepommide heitmiseks pommitajat B-52 Stratofortress.
B-52 kokteiliga klaas tuleb täita ääreni. Vastasel juhul on süütamisel võimalus, et klaas võib ülekuumenemisel puruneda.
Sellele kokteilile ei lisata jääd.
Jook juuakse läbi kõrre, jättes klaasi lauale.
