Mõne inimese jaoks on moonshine seotud alaealise alkohoolse joogiga, mida juuakse ainult vaesunud külades. Sellel eristaval vene joogil on aga palju pooldajaid, kes väidavad, et kuupaist on palju ohutum kui paisutatud viin, mis on kaupluste riiulitest ülevoolav. Ja palju ökonoomsem. Kokkuvõtte tegemiseks proovige omandada koduõlu ja maitsta oma kätega valmistatud jooki.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt on vaja veel kuupaistet. Saate seda osta poest või ise valmistada. Kuupaiste kõige tavalisema kujunduse tegemiseks vajate alkoholiaurude jahutamiseks mahutit või kolbi pesemiseks, termomeetrit, metallist mähist (spiraaliks keeratud toru). Ja valmistage ka ämber või muu mahuti jahuti jaoks.
2. samm
Nüüd peame pudru panema. Olemasolevaid kuupaiste retsepte on nii palju, et keskendume kõige traditsioonilisemale. 10 liitri vee jaoks võta 3 kg suhkrut ja 300 g pärmi. Sega kõik läbi ja pane käärima pimedasse kohta, temperatuuril 20–22 kraadi. Braga valmib umbes 5-7 päevaga. Valmistoote väljund peaks olema 2-3 liitrit.
3. samm
Pange aparaat niimoodi kokku. Valmis pesukolbi asetage tagurpidi kaela läbimõõdule sobiv alumiiniumpann. Potis peaks olema 2 auku mähise ja termomeetri jaoks. Pange kolvi kõrvale põhja sisse ehitatud kraan või ämber. Sisestage mähise sirge ots poti põhjas olevasse auku madalale sügavusele. Langetage mähis enda kõrvale mahutisse, ühendage selle teine ots hermeetiliselt väljalaskekraaniga.
4. samm
Katke kõik kolvi augud ja pilud tainaga. Peamine on see, et pudru kuumutamisel lähevad aurud ainult mähisesse. Kinnitage termomeeter pannil olevasse teise auku. Valage paaki külma vett. Lülitage kolbi all tuli sisse ja soojendage seda, kuni termomeeter näitab 80 kraadi. Mõne aja pärast hakkab kuupaist kraanist tilkuma.
5. samm
On vaja jälgida pudru temperatuuri ja asendada paagis olev vesi pidevalt külma veega. Samuti tehke protsess regulaarselt kuupaistest, kui see enam süttib. Nüüd peate puhastama kuupaistet. Seda saab teha, filtreerides selle läbi aktiivsöe marli. Kui destilleerite kuupaiste uuesti, kuid väiksemas mahutis, osutub see veelgi tugevamaks ja puhtamaks.
