Hennessy konjaki kõrge staatus kohustab seda väljakujunenud traditsioonide kohaselt õigesti jooma. Klassikaliste rituaalideta muutub maailma parimaks tunnistatud konjak tavalise neljakümnekraadise alkoholi joomiseks.
Õige klaas
Hennessy konjaki maitse ja aroomi võimalikult täielikuks avanemiseks vajate õiget klaasi. See peaks olema õhukese seinaga, lai, alt ümar ja ülaosale kitsenev. Seda tüüpi klaasi nimetatakse "tulbiks", kuna väliselt sarnaneb avaneva lillega. Tänu sellele vormile annab jook oma aroomi kõige selgemini. Keskendudes ja püsides klaasi servades, võimaldab see (aroom) tõelisel harrastajal nautida rikkalikku varjundivalikut.
Muide, umbes kaks aastakümmet tagasi eelistasid Hennessy fännid seda juua snaiprist - lühikese varrega kerakujulisest klaasist. Klaas sobib hästi peopesa, kuid konjakitundjate sõnul hajutas see osa üllasest aromaatsest joogist eralduvatest aurudest. Kuid tulbi de suudab aroomi paremini kontsentreerida. Vaidlused sellel teemal jätkuvad ka täna, sest Hennessy tõelised toetajad on reeglina konservatiivsed ja ei soovi tõdemusi muuta.
Püüdke kolm lõhnalaine
Hennessyt pakutakse veidi üle toatemperatuuri. Klaasi valatakse nii palju jooki, et selle ülemine tase tähistab justkui klaasi kõige laiemat osa (~ 30–40 ml). Hennessy tõeline tundja ei näe isegi õudusunenäos unes, et ta viskab sisu ühe hingetõmbega kurku, sest see pole viin, seda ei jooda ühe söögiga hapukurgiga. Kuulsa konjaki armastaja naudib kindlasti kõigepealt aroomimängu.
Nautlejad räägivad Hennessy kolmest lainest. Esimene asub klaasi servast 5-7 cm kaugusel, selles saate tabada karamelli ja vanilli õrnaid toone. Teise laine koht on klaasist väljumisel, kus see on kõige kitsam, kus ilmnevad rikkalikud puuviljade ja lillede noodid ning Hennessy Extra Oldis (Hennessy XO) on tunda ka sügisvarjude - langenud lehtede olemasolu. ja puhkev maa. Ainult Hennessy kogenud teadjad saavad kolmanda laine täielikult kätte saada ja tunda. need on üsna sügavad, äärmiselt peened ja peened mandli-, kastani- ja tammelõhnad.
Tunneta ebamaist maitset
Samal ajal kui Hennessy väljavalitu aroomi naudib, on joogil aega käes veidi soojeneda. On kõige sobivam aeg võtta esimene väike lonks, mis kogu suuõõnes levides võimaldab kõigil retseptoritel võimalikult täielikult tõelist maitset "haarata". Maitsjad nimetavad seda hetke “quene de paoniks”, mis tähendab “paabulinnu sabaks”.
Tõepoolest, Hennessy maitse, nagu kuningliku linnu peamise kaunistuse sulestik, avaneb ja tundub, et see suureneb mahult, muutudes samal ajal läbipaistvamaks ja peenemaks. Rikkalikud maitsevarjud mängivad ja virvendavad ning jumaliku niiskuse sööja saab uskumatu naudingu. Jätkake brändijoomist samades väikestes lonksudes. Aeglaselt, maitsev ja õnnis.
Kolme "S" traditsioon
See on seotud suupistetega. On selge, et konjak, nagu kõik kanged alkohoolsed joogid, nõuab tema kohalolekut. Kolm "Cs" on kohv, konjak, sigar (kohv, konjak, sigar). Keegi lisab neljanda "C" - šokolaadi (šokolaad) ja isegi viienda - sidruni (sidrun), kuid see pole kõigile mõeldud. Täpselt kolme "C" kombinatsiooni tunnustatakse kogu maailmas kui kõige edukamat maitsekombinatsiooni: pärast väikest tassi kohvi nautige aeglaselt konjakit ja suitsetage siis sama rahulikult head sigarit.
Ja kui Hennessy austajad on neljanda "C" suhtes sallivad, siis viiendat kategooriliselt ei tunnustata. Nende kindlal arvamusel on sidruni (isegi suhkrupulbriga ja jahvatatud kohviga piserdatud) pakkimine konjakile lubamatu rumalus, sest hapu tsitruse püsiv lõhn ja väljendunud maitse tapavad kuulsa konjaki õrna buketi.
Need, kes ei võta vastu kangeid alkohoolseid jooke ja kellel on raske ette kujutada, kuidas konjakit nautida, saavad seda süüa koos “pehmete” puuviljadega (näiteks virsikud), samuti neutraalse maheda maitsega roogade ja toodetega. lõhn (mõned juustutüübid, pasteet jne). On lubatud isegi konjakit lahjendada loodusliku mahlaga. Hennessy TM omanik Maurice Richard Hennessy ütleb, et seda saavad teha naised või noored, kes pole kangete jookidega harjunud. Ta on veendunud, et see konjak on nii elegantne ja sõltumatu aine, et seda on võimatu a priori rikkuda. Kuigi segu loodusliku mahlaga laiendab märkimisväärselt Hennessy fännide publikut.
