See isuäratav šokolaaditarretis osutub üsna tihedaks, väga paksuks ja mis peamine - maitsvaks. See on valmistatud piimas tärklise ja vanilliini lisamisega, tänu sellele on želee aromaatne ja tervislik.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 600 ml piima;
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 50 g suhkrut;
- - 20 g maisitärklist;
- - 3 vanillikauna;
- - värske piparmünt.
Juhised
Samm 1
Vala 2/3 piimast kastrulisse, lisa näidatud kogus suhkrut. Segage, pange keskmise kuumusega.
2. samm
Lõika vanillikaunad pikuti pooleks, kraabi seemned ühest kaunast välja ja lisa koos kaunadega kastrulisse.
3. samm
Aja piim keemiseni, alanda kuumust, lisa šokolaaditükid. Tarretise kaunistamiseks jäta üks viil šokolaadi.
4. samm
Segage 1/3 piimast tärklisega, lisage keevale piimale, segage intensiivselt, kuni kõik komponendid on lahustunud. Võtke vanillikaunad välja, neid pole enam vaja. Jahuta tarretist veidi.
5. samm
Vala valmis šokolaaditarretis klaasidesse. Hõõru šokolaadiviil või murra see jämedaks puruks, kaunista tarretisega, pane peale värsked piparmündilehed. Serveeri kohe. Selle retsepti järgi võite proovida ka želee valge šokolaadiga küpsetada.
