- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:45.
- Viimati modifitseeritud 2025-01-24 11:26.
Maasikaliköörid on väga aromaatsed ja ilusa punase värvusega. Nende ettevalmistamine pole üldse keeruline. Originaalis eristab saksa Xu Xu likööri suhkru puudumine, kuid siin on retsepti analoog selle toote lisamisega. Itaalia retsept paistab silma pika vananemise poolest. Kuid see maitsev maitse on igati ootamist väärt.
Liköör Xu Xu (analoog)
Me vajame:
- maasikad 500 g;
- viin 0,5 l;
- suhkur 250 g;
- sidrun 0,5 tükki;
- vesi 200 ml.
Ettevalmistus:
-
Lõika maasikad mitmeks tükiks.
Pilt -
Valage maasikad purki ja valage viina.
Pilt - Lisage poole sidruni mahl.
- Sulgege purk kaanega ja asetage 10 päeva päikesepaistelisse kohta.
- Kurna vedelik läbi marli. Sulgege kaas.
- Lisage marjadele suhkur ja raputage. Jätke 3 päevaks suhkru täielikuks lahustumiseks.
- Kurna siirup.
- Vala vesi purki, sega ja kurna siirup uuesti.
- Segage siirup ja maasika infusioon, jätke 5 päevaks.
-
Kurna uuesti, pudel ja jook.
Pilt
Liquore di Fragole
Me vajame:
- maasikad 350 g;
- kaneelipulgad 1 cm;
- nelk 2 punga;
- suhkur 150 g;
- 2 sidruni koor;
- loorberileht 2 tükki;
- viin 750 ml.
Ettevalmistus:
-
Pange purki maasikad, vürtsid, 90 g suhkrut, sidrunikoor ja loorberilehed.
Pilt -
Vala viina, sulgege kaas tihedalt ja laske 6 kuud jahedas ja pimedas kohas
Pilt - Kurnake infusioon läbi marli, filtreerige seejärel läbi vati või kohvimasinate filtri.
- Vala purki, lisa 60 g suhkrut ja jäta veel 2 nädalaks seisma.
Valmis viina hoidke pimedas jahedas kohas.
