Tinktuurid on spetsiaalsed joogid. Need võivad olla ravimtaimede ravimid, aperitiivina madal alkoholisisaldus, mitmekesise toidulaua jaoks tugevad - kõik kuuluvad samasse jookide rühma: infundeeritud alkohol.
See on vajalik
-
- Tinktuuri valmistamiseks vajate:
- 3 liitrine purk,
- 300 g jõhvikaid
- 500 g feijoa,
- 200 g suhkrut
- 500 ml - vesi
- 1,5 liitrit viina,
- 1 kuu aega.
Juhised
Samm 1
Feijoa on väga maitsev, tervislik ja aromaatne marja, selle lõhn sarnaneb maasikate ja ananasside seguga. Feijoa eripära on see, et see on võimeline kogunema vees lahustuvaid joodiühendeid, mida inimkeha kergesti imendub. Seetõttu on kehas joodipuudusega seotud kilpnäärmehaiguste ennetamiseks soovitatav lisada dieeti feijoa. Feijoa puuvilju soovitatakse kasutada ka mitmesuguste haiguste korral: ateroskleroos, hüpo- ja avitaminoos, seedetrakti põletikulised haigused, gastriit, püelonefriit. Esitame teie tähelepanu feijoa puuviljade tinktuuraga, mis pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka ka kasulik.
2. samm
Peate võtma kolmeliitrise purgi, pesta korralikult ja pühkige paberrätikuga kuivaks.
3. samm
Pese 300 g jõhvikaid ja lase liigsel veel nii palju kui võimalik voolata. Siis tuleb jõhvikad purustada. Marjamahla erepunaste pritsmete vältimiseks võite kasutada väga huvitavat meetodit. Pange jõhvikad kilekotti (või parem kaheks) ja mudige marjad põhjalikult läbi.
4. samm
Peske kilo feijoa puuvilju hästi, pühkige ka kuiv. Viilutage need ilma koorimata. Seejärel pange puuviljad ja marjad purki ja segage hästi.
5. samm
Siis peate küpsetama suhkrusiirupit 500 ml veest ja 200 g suhkrust. Vala keev siirup purki ja sega kõik koostisosad. Lisage poolteist liitrit viina peaaegu purgi otsa ja segage uuesti. Seejärel sulgeme purgi kaanega ja pange see vähemalt 1 kuu pimedasse kohta.
6. samm
Kord nädalas vaatame seda pimedat eraldatud kohta ja raputame tina tinktuuraga.
Valmis tinktuur tuleb vahetult enne kasutamist filtreerida läbi tiheda lapi või peene sõela.
