Tundub, et uus aasta on just lõppenud ja Shrovetide on varsti tulemas. Ja mis on pühadepühade puhkus ilma pannkookideta? Paljud koduperenaised unistavad õppida, kuidas pannkooke küpsetada nii, et need oleksid õhukesed ja aukudega.
See on vajalik
- - keefir 0,5 liitrit;
- - 2 muna;
- - sool;
- - sooda;
- - jahu;
- - taimeõli;
- - vesi;
- - või.
Juhised
Samm 1
Sellest retseptist saab umbes 25 tükki pannkooke. Võtame tavalise viieliitrise kastruli ja murrame sellesse 2 toorest kanamuna. Segage hästi, võite kasutada visplit. Segistit pole soovitatav kasutada, vastasel juhul munad tugevalt "löövad".
2. samm
Lisage segatud munadele 0,5 liitrit keefirit ja segage. Siin peate lisama 1 tl soola ilma slaidita ja 1 tl sooda, ka ilma slaidita. Sega kõik läbi.
3. samm
Vala segusse 7 kuhjaga supilusikatäit jahu ja sega kogu saadud mass hästi, kuni tainas on paks nagu pannkookidel.
4. samm
Järgmine on kõige olulisem etapp. On vaja keeda 0,5 liitrit vett ja valada saadud segusse. Lisage sinna 2 supilusikatäit taimeõli. Sega kõik ühtlaseks massiks. Pannkoogitainas on valmis.
5. samm
Kuumutame pannkookide panni madalal kuumusel, pärast taimeõliga määrimist ja paberist salvrätikuga pühkimist.
Vala segu tavalise kulbiga pannile ja prae pannkooki mõlemalt poolt 40–50 sekundit. Valmis pannkook tuleb võiga korralikult määrida.
Paneme pannkoogid üksteise otsa hunnikusse ja serveerime. Pannkoogid on õhukesed, lõhnavad ja aukudega.
