Maitsvad, peaaegu peened piimaga pannkoogid on suurepärane võimalus pere teejoomiseks! Need sobivad hästi nii magusate kui ka liha- või isegi kalatäidistega.
Selliseid pannkooke saab lihtsalt võiga määrida ja suhkruga üle puistata! See on maitsev!
See on vajalik
- 1. Munad CO - 4 tk
- 2. Piim 3, 2% - 950 ml
- 3. Jahu - 500 grammi
- 4. Pruun suhkur - 4 spl.
- 5. Sool - näputäis
- 6. Taimeõli - 2 spl.
- 7. Või - praadimiseks
Juhised
Samm 1
Valmistage kõik koostisosad eelnevalt ette, kõik need peaksid olema toatemperatuuril. Või võib tulla külmkapist, kuna me kasutame seda ainult praadimiseks.
2. samm
Kombineerige munad suhkru ja soolaga. Klopi, kuni helitugevus suureneb 2-3 korda. Segu peaks muutuma kreemvalgeks, õhuliseks ja kukkuma korallalt ilusa lindiga maha, mitte mingil juhul ei tohi see tilkuda! Kui see voolab alla, siis peate rohkem peksma.
3. samm
Lülitage mikser minimaalsele kiirusele ja alustage piima lisamist. Teeme seda järk-järgult, hästi segades.
Kuna kogu piim on valatud, segage seejärel minimaalse kiirusega, kuni munasegu ja piim on täielikult ühendatud.
4. samm
Jätkates minimaalse kiirusega segamist, hakkame jahu sisse viima 3 annusena. Segage iga kord korralikult ja veenduge, et tükke ei moodustuks.
5. samm
Pärast kogu jahu lisamist tainale ja korralikku segamist lisage 2 supilusikatäit taimeõli otse tainale ja segage uuesti hästi. Jätke tainas 15 minutiks puhkama.
6. samm
Sel ajal, kui meie tainas puhkab, valmistame ette praepann: selleks peseme praepanni, pühime selle kuivaks ja asetame pliidile, keerates tugeva tule. Süütame ja teeme tule keskmisel tulel. Määrige pann võiga (võite kasutada pehmet võid. Selleks pange vajalik kogus võid kaussi ja jäta ööseks lauale. Pannkookide küpsetamisel peate pannile määrima pehme või, kasutades sibul).
7. samm
Kui tainas on puhanud, peaks pann olema valmis. Seejärel võtame tainakulbi, valame selle panni keskele ja jaotame taigna kogu pinnale.
Kui pannkook lakkab pealt särama ja muutub tuhmiks, pöörake pannkook ümber. Teisel küljel praadige umbes 30 sekundit ja eemaldage see tulelt.
Selles etapis, kui te ei plaani kasutada liha- või kalatäidist, võite iga pannkoogi võiga määrida ja puista suhkruga.
8. samm
Seega valmistame kõik pannkoogid. Serveeri ja naudi maitsvaid koduseid pannkooke!
