Koorekreemiga kaetud ebatavalised toorjuustu ja rosinatega täidetud pannkoogid üllatavad teid suurepärase maitsega! Neid saab serveerida soojalt või külmalt.
See on vajalik
- Tainas:
- - 1 klaas jahu
- - 2 spl vaniljesuhkrut
- - näpuotsatäis soola
- - 2 muna
- - 1 tass piima
- - 2 spl võid, pehmendatud
- - 1 spl rummi või brändit
- - õli praadimiseks
- Täidis:
- - 450 g toorjuustu
- - 1/2 tassi suhkrut
- - 1 tl vanilliekstrakti
- - 1/2 sidrunit (peeneks riivitud koor)
- - 100 g rosinaid (leotatud rummis või konjakis)
- - 1 tass koort
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmista pannkoogitaigen. Selleks ühendage suures kausis jahu, vanillisuhkur ja sool. Seejärel lisage munad järk-järgult ja segage aeglasel kiirusel mikseriga, lisades ettevaatlikult piima.
2. samm
Lõpuks lisa ghee ja 1 spl rummi. Tainas on nüüd valmis. Sellest alates alustage pannkookide küpsetamist nagu tavaliselt.
3. samm
Nüüd peaksite valmistama täidise. Vahusta toorjuust ja granuleeritud suhkur kiirmikseril, kuni kõik need on lahustunud. Seejärel lisage vanilliekstrakt ja peksake paar minutit. Seejärel segage käsitsi sidrunikoore ja rosinatega.
4. samm
Jagage saadud täidis võrdsetes osades, sõltuvalt pannkookide arvust. Näiteks kui teil on 8 pannkooki, siis peaksite täidise jagama 8 võrdseks osaks. Asetage täidis pannkoogi põhjale, murra servad vasakult ja paremalt küljelt kergelt kokku ja murra ettevaatlikult.
5. samm
Pange need täidetud pannkoogid küpsetusnõusse. Seejärel valage koor pannkoogipannile, nagu fotol näidatud. Pange eelsoojendatud ahju ja küpsetage 200 ° C juures 15-20 minutit.
6. samm
Pannkoogid on nüüd valmis! Serveeri neid soojalt või külmalt. Head isu!
