Lõhe serveerimine lauale on originaalne viis lehttainast piruka valmistamiseks. Koogi valmistamise maksumus ei võta kaua aega.
See on vajalik
- - küpsetusplaat;
- - blender;
- - pärgament;
- - lõhefilee 400 g;
- - lehttainas 500 g;
- - tuunikalakonserv 1 tk;
- - purk konserveeritud oliivita oliive 1 tk;
- - kanamuna 1 tk;
- - tomat 2 tk;
- - hunnik värsket basiilikut 1 tk;
- - mozzarella juust 150 g;
- - oliiviõli 3 spl. lusikad;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Pese tomat ja lõika viiludeks. Loputage lõhefilee veega, kuivatage rätikuga ja eraldage nahk.
2. samm
Keetmine pasta jaoks. Tühjendage konservikarbid ja asetage sisu segistisse. Lisa 3 spl oliiviõli ja klopi ühtlaseks massiks. Ärge jahvatage liiga kaua, kuni saadud pasta on laiali määritud.
3. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Rulli tainas nii, et see kataks küpsetusplaadi täielikult. Pange tainas pärgamendile ja viige küpsetusplaadile. Pintselda tainas vähese oliiviõliga. Asetage lõhe küpsetusplaadi keskele, nahk allapoole. Pintselda saadud oliivi- ja tuunikala pastaga.
4. samm
Määri basiiliku rohelised täidise peale ühtlaselt. Kaunista kõik tomatite ja mozzarellaga, mis on kõige parem lõigata oma kätega keskmisteks tükkideks. Maitsesta täidis soola, pipra ja oliiviõliga.
5. samm
Rulli taina servad nii, et see ulatuks kergelt täidise kohale. Määri tainas kergelt lahtiklopitud munaga. Küpseta ahjus 30-35 minutit. Head isu!
