Vaid poolteist sajandit tagasi ei kerkinud küsimus, mida paastu ajal süüa. Väljakujunenud traditsioonide kohaselt, mis laienesid kõigile elanikkonnarühmadele, tarbiti ainult taimset toitu. Lihanõudluse puudumine tõi kaasa asjaolu, et paastuajal olid lihapoed lihtsalt suletud. Kaasaegsed inimesed on palju demokraatlikumad, kuid isegi nende hulgas, kes on kirikukaanonitest kaugel, tekivad sageli mõtted, mis on paastuaeg.
See on vajalik
köögiviljad, puuviljad, kaunviljad
Juhised
Samm 1
Esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel on õli keelatud, seetõttu kasutage tooteid kas aurus või keedetud kuumtöötluses. Esimestel ja viimastel nädalatel, mida peetakse kõige rangemaks, on soovitatav süüa tooreid köögivilju ja puuvilju.
2. samm
Muudel päevadel välistage nende liha ja seda sisaldavate roogade, samuti piima ja selle derivaatide söömine. See on paastu põhireegel.
3. samm
Pidage meeles, et liha pole mitte ainult puhtalt praetud kana või kotletid, vaid ka hakklihakaste, sobiva täidisega pelmeenid ja pannkoogid ning muud nn lahjad road.
4. samm
Kuna suurim küllastustunne tuleneb valgutoidust, pöörake tähelepanu taimset valku sisaldavatele soojadele toitudele. Esiteks on need oad, samuti herned ja läätsed. Kõige toitvamad on supid nende sisuga.
5. samm
Teise käigu valimisel tekib probleeme harvemini, sest hautatud köögiviljad, seentega kartulid, Mehhiko riisipõhine segu rahuldab ka näljaseid. Küpsetage köögivilja- või seentäidisega kotlette, hautage köögivilju teraviljadega, küpsetage putru, kuid ainult vees ja need on tõeliselt lahjad toidud.
6. samm
Magustoiduna kasutage looduse kingitusi: külmutatud marju, kuivatatud puuvilju, mett. Marmelaad ja must, must piimavaba šokolaad pole keelatud. Kuid kõik need väikesed elupühad peaksid olema erand, mitte reegel, sest toit paastu ajal peaks aitama mitte niivõrd keha puhastada, kuivõrd vabastada hing ebavajalikest mõtetest.
7. samm
Jookide valik pole vähem mitmekesine: kompotid, puuviljajoogid, kibuvitsa keetised, mahlad. Kõik see aitab teie söögikorra maitsvaks muuta.
