Õigeusklikud kristlased peavad teatud päevadel paastuma, kuid see ei tähenda, et paastuma peab. Õigeusu paastu ajal saate valmistada maitsvaid roogasid nii esimesel kui teisel ning saiakesi.
See on vajalik
- Lahja seenesupi jaoks:
- - 2 kartulit;
- - 500 g seeni;
- - 1-2 sibulat;
- - taimeõli;
- - sool;
- - rohelised.
- Teise lahja kursuse jaoks:
- - 3 kartulit;
- - 300 g kapsast;
- - 1 spl. peibutusvahendid;
- - sool;
- - taimeõli.
- Lahja magustoidu jaoks:
- - lehttainas;
- - 500 g šampinjone;
- - 2 sibulat;
- - sool;
- - taimeõli;
- - 100 g kreeka pähkleid.
Juhised
Samm 1
Tehke paastumiseks seenesupp. Kõigepealt pange kuubikuteks lõigatud kartulid keema. Soola vett. Koorige seened, lõigake viiludeks ja prae taimeõlis sibulaga. Kui kartul on peaaegu küps, lisage neile praetud seened ja hoidke neid veel 5 minutit pliidil. Maitsesta seene lahja suppi hakitud ürtidega ja serveeri pruunileivaga.
2. samm
Teise postituse jaoks küpseta keedetud kartulit kapsa kotlettidega. Koori kartulid, lõika suurteks tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Haki kapsas peeneks ja hauta pehmeks. Lisage sellele manna puder, sool ja segage. Pimedad kotletid, veereta neid riivsaias ja prae taimeõlis. Serveeri lahja kapsa küpsiseid koos keedetud kartulitega.
3. samm
Paastuajal magustoiduks valmistage seentega paisud. Tehke kõigepealt seenetäidis. Selleks laske seened läbi hakklihamasina või tükeldage peeneks. Prae taimeõlis sibulaga. Jahutage ja lisage hakitud kreeka pähklid. Maitsesta maitsega soolaga. Rullige lehttainas, lõigake ruutudeks, asetage kummagi keskele seenetäidis ja pigistage servi. Küpsetage pahtleid 180 ° C juures 15-20 minutit.
