Miks on mõned inimesed ülekaalulised? Põhjuseid on palju - nad ei harrasta sporti, söövad rämpstoitu ja mis peamine - nad söövad üle. Miks me sööme mõnikord palju rohkem, kui keha nõuab?
Juhised
Samm 1
On kaks hormooni, mis on otse vastupidised ja samal ajal üksteist täiuslikult täiendavad - need on greliin ja leptiin. Esimene neist on seotud söögiisu ergutamise ja toidutarbimise suurendamisega. Kui teil pole kõhus midagi, hakkab greliin tungima teie vereringesse. Seejärel lähevad signaalid hüpotalamusele, mis mõjutab otseselt inimese käitumist toiduküsimustes. Selle tagajärjel on inimesel isu ja ka näljatunne.
Leptiin on rasvkoes hormoon, millel on vastupidine funktsioon. Seda toodetakse pärast kõhu täis saamist. Leptiin reguleerib energia ainevahetust ja vähendab söögiisu.
Seega selgub, et ülesöömise põhjus on tingitud asjaolust, et meil on lihtsalt küllastumissignaal puudu.
2. samm
Dopamiin on veel üks hormoon, mis on seotud toidu imendumisega. On üldtunnustatud, et dopamiin on aju edendav kemikaal. Lisaks arvatakse, et dopamiini funktsioon taandub järgmisele - mitte vastutada naudingu eest, vaid ainult seda ette näha. Nuusutame maitsvat toitu, näeme seda ja tulemuseks on dopamiini tõus. Kaasaegses maailmas võib toitu leida kõikjalt - kauplustest, reklaamtahvlitelt jne. Seetõttu pole üllatav, et dopamiini tõus võib tekkida mitu korda päevas ja see on omakorda otsene tee ülesöömiseni.
Söö tavalisest rohkem tänu erinevatele toidulisanditele ja suhkrutele, mis blokeerivad küllastumissignaali. Mida rohkem sööte fruktoosi sisaldavaid toite, seda vähem tunnete end täis.
3. samm
Mis suurus teie portsjonil on oluline. Fakt on see, et aju ei saa kohe signaali, et olete täis. Portsjoni suurust visuaalselt hinnates saab inimene süüa, kuni taldrik on tühi. Serveerimismaht on seotud ka kalorisisaldusega. Näiteks köögivilju, mis on seotud tervisliku toiduga, tellitakse sageli kahekordselt, arvates, et madala kalorsusega toite saab süüa piiramatus koguses. See pole aga kaugeltki nii ja tervisliku toidu kahes ja kolmes suuruses söömine viib muidugi ülesöömiseni.
4. samm
Mida rohkem söömise ajal telekat vaatate, seda rohkem sööte. See juhtub seetõttu, et ekraanil toimuv häirib meid, mis tähendab, et vabastame taas küllastumissignaali ja sööme jälle üle. On veel üks teleriga sarnane tegur, mille tõttu me rohkem sööme - see on suhtlus. Proovige ise süüa ja samal ajal kellegagi rääkida. Leiate, et ettevõttes süüakse palju rohkem kui üksi.
