Kanamaks on kombineeritud paljude lisanditega, see valmib veiselihast kiiremini ning sisaldab peaaegu sama palju toitaineid ja vitamiine. Kanamaksa multikeetjaga saab valmistada palju maitsvaid toite kogu perele.
Multikeetja kanaliha maksa retsept
Valmista järgmised koostisosad: 1 kg kanamaks, 200 ml koort (10%), 1 spl jahu, 1 sibul, või, sool, must pipar, petersell, till - maitse järgi.
Loputage kana maks hästi külma veega. Kuivatage seda veidi ja lõigake väikesteks tükkideks. Koori sibulad ja lõika kuubikuteks. Valige multikookeris režiim "Küpsetamine", määrake küpsetusajaks 25 minutit. Pange kaussi veidi võid, kanamaks ja hakitud sibul. Multikookeri kaant sulgemata prae aeg-ajalt segades maksa ja sibulat.
Pese ja haki ürdid peeneks. Lisage kanamaksale jahutatud koor, jahu ja hakitud rohelised. Lisa sool ja pipar ning sega kõik läbi. Seadke režiim "Kustutamine" üheks tunniks. Pange keedetud roog taldrikule, serveerige, piserdage kastmega.
Kanamaksa lisandiks sobivad kartul, pasta, tatar või mis tahes köögiviljaroog.
Kana maks hapukoores
Hapukoores küpsetatud kanamaks koos köögiviljadega on väga maitsev. Valmistage koostisosad: kanamaks - 500 g, sibul - 2 tk, 15% rasvasisaldusega hapukoor - 200 g, puhastatud vesi - 1, 5 mitme klaasi, päevalilleõli - 2 supilusikatäit, sool, must pipar - maitse järgi
Pese kanamaks. Valage õli multivarki kaussi ja pange maks välja. Seadke režiim "Küpsetamine" ja taimer 20 minutiks, küpsetamise ajal segage maksatükke aeg-ajalt.
Selleks, et kanamaks oleks pehme ja maitsev, ei ole soovitatav seda üle küpsetada ega üle küpsetada.
Koori sibul, lõika poolrõngasteks. Koori porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisage hakitud köögiviljad maksa ja seadistage küpsetamise seade 25 minutiks. Prae ajal segage multikeetja sisu. Programmi lõpus lisage soola ja pipart, lisage hapukoor, valage vett ja segage kõik. Valige režiim "Kustutamine" 40 minutiks. Pange keedetud kanaliha taldrikule.
Kana maks kartulitega aeglases pliidis
Proovige kana maksa kartulitega. Maitseks vajate 500 g kanamaksa, 5-6 kartulimugulat, 2 sibulat, 200 g kõva juustu, 3 spl hapukoort, soola, pipart.
Koori sibul, lõika poolrõngasteks. Valage multivarki kaussi päevalilleõli, määrake küpsetusrežiimiks "Küpsetamine", pange sibul ja prae see kuldpruuniks. Pese kanamaks ja lõigake see pooleks. Pange see sibulasse, segage, sulgege kaas ja keetke 20 minutit.
5 minutit enne küpsetamist lisage aeglasele pliidile pipar, sool, hapukoor. Maksa küpsemise ajal koorige kartulid ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Pange multikookerist valmis maks ja pange kausi põhja kolmandik kartulitest - sellele osa maksast, mis puistatakse üle jämeda riiviga riivitud juustuga. Korrake kihtide järjestust, peal juust. Seadke multivarkeris küpsetusrežiim "Küpsetamine" 20 minutiks.
