Nii et roog ei osutuks liiga rasvaseks, on selle valmistamiseks parem võtta noor kana. Sellest on vaja ära lõigata kogu rasv ja kui kana on õline, siis eemaldage ka nahk. Aeglases pliidis on kana küüslaugukastmega väga lihtne valmistada.
See on vajalik
- - 700 g kana;
- - 1 sibul;
- - 4 spl. lusikad hapukoort;
- - 4 küüslauguküünt;
- - hunnik värsket peterselli;
- - pipar, sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kana rümba jooksva vee all. Lõika see väikesteks tükkideks. Lõigake koheselt liigne rasv, soovitatav on ka nahk eemaldada. Nõu ei tohiks osutuda liiga rasvaseks.
2. samm
Koori sibulapea, lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pange tükeldatud sibul multikeetja põhja, levitage ettevalmistatud kana tükid peale, maitse järgi soola, piserdage jahvatatud pipraga - võite kasutada nii musta kui punast pipart või isegi paprika segu. Pange režiim "Röstitud" või "Küpsetage", määrake aeg 40 minutiks. Selle aja jooksul segage multikookeri sisu paar korda.
3. samm
Loputage kamp värsket peterselli, raputage vesi maha, tükeldage peeneks. Koori küüslauguküüned, pigista läbi küüslaugupressi. Kombineerige hapukoor hakitud peterselli ja küüslauguga.
4. samm
Niipea kui 40 minutit on möödunud, avage multikeetja kaas, lisage kana ja sibulaga hapukoor koos ürtide ja küüslauguga, segage kokku. Küpseta režiimis "Sauté" veel 10 minutit. Kana küüslaugukastmega aeglases pliidis on valmis, serveeri kuumalt. Selle jaoks saate valmistada kerge lisandi - keedetud riisi, tatraputru või lihtsalt serveerida taime- või oliiviõliga maitsestatud köögiviljasalatit.
