Kohupiima sõõrikute retsept on lihtne ja valmib väga kiiresti, kuid see saab maitsvalt maitsev. On olukordi, kus sõbrad helistavad ja hoiatavad paari tunni pärast oma visiidi eest, sellises olukorras on oluline teada mitut kiiret retsepti, kohupiima sõõrikud on üks neist retseptidest.
See on vajalik
-
- 500 gr. kodujuust;
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- ½ tl soola;
- 1, 5 - 2 klaasi jahu;
- 1, 5 tl söögisoodat;
- Rosinad
- kuivatatud aprikoosid
- pähklid
- vanilje
- sidrunikoor - valikuline.
Juhised
Samm 1
Kohupiima sõõrikud vajavad väga vähe tooteid, need on valmistamisel täiesti tagasihoidlikud. Selle roa teine pluss on vabaneda kodujuustust, mis tavalisel kujul mõnikord igavaks muutub. Toitumise mitmekesistamiseks, enda ja oma lähedaste hellitamiseks kirjutage oma albumisse retseptidega kohupiima sõõrikud.
2. samm
Ühendage kodujuust, munad, suhkur, sool, sooda ja jahu.
3. samm
Vahusta ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Soovi korral võite lisada sidrunikoore, rosinaid, kuivatatud aprikoose, pähkleid või vanilli.
4. samm
Kuumutage potis taimeõli ja vähendage kuumust.
5. samm
Sõõrikute moodustamisel ei pea lisama rohkem jahu, kui kompositsioonis on näidatud. Kohupiimapalle saab vormida märgade käte või teelusikaga, nii et kohupiimamass ei lagune.
6. samm
Rulli kohupiimamass pallikesteks ja veereta jahus, selle sisse võid lisada täiteainet (rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid, koor, vanill).
7. samm
Palli suurus ei tohiks olla liiga suur, umbes 3-4 cm läbimõõduga, vastasel juhul ei pruugi keskosa küpsetada.
8. samm
Langetage kohupiimapallid järk-järgult võiga kastrulisse.
9. samm
Valige keskmine temperatuur; madalatel temperatuuridel võtab sõõrikute praadimine kauem aega ja neelab palju õli. Kui temperatuur on liiga kõrge, osutub koor krõbedaks ja südamikul ei pruugi olla aega korralikult küpsetada.
10. samm
Segamise ajal viige sõõrikud kuldpruuniks, viige liigsest õlist tühjendamiseks kurnale.
11. samm
Puista pealt tuhksuhkruga. Roog on valmis, head isu!
Keskmiselt kulub kohupiima sõõrikutel umbes 30-40 minutit.
