Meega sõõrikud rõõmustavad teid ebatavaliselt peene ja ainulaadse maitsega. Selline maius meeldib kindlasti kõigile eranditult.
See on vajalik
- - või - 50 g;
- - mesi - 2 supilusikatäit;
- - munad - 4 tk;
- - suhkur - 1/2 tassi;
- - sool - 1/2 tl;
- - sidrun - 1 tk;
- - jahu - 2 klaasi;
- - küpsetuspulber tainas - 2 tl;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Enne sõõrikute valmistamise alustamist peate meevett segatud või veevannis sulatama. Kui teil pole võid, võite selle asendada margariiniga.
2. samm
Sega munad selliste koostisosadega nagu granuleeritud suhkur ja sool ning klopi korralikult lahti. Saadud suhkru-munasegule lisage järk-järgult sulatatud kreemjas meemass. Seejärel pane sinna ühe sidruni riivitud koor. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Segage nisujahu sellise koostisosaga nagu küpsetuspulber. Viige saadud kuiv segu läbi sõela, eelistatavalt mitu korda, seejärel valage see järk-järgult homogeense põhimassi juurde. Selle tulemusena peaks teil olema katsudes väga pehme tainas, mis jääb kergelt peopesade külge. Vajadusel lisa tainale veel jahu.
4. samm
Jagage valmis tainas mitmeks osaks, keerake see rullide kujul ja lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel moodustage mõlemast pall. Nende arvude läbimõõt peaks olema 2 sentimeetrit.
5. samm
Vala sügava rasvasisaldusega õli sügavasse nõusse, kuumuta see üles ja prae siis mitmes etapis selles tainast välja rullitud pallid.
6. samm
Kui tainapallid muutuvad kuldseks, eemaldage need nõudelt ja asetage need paberrätikule. Mesi sõõrikud on valmis! Enne serveerimist kaunista tuhksuhkruga.
