Lahjas köögis on palju lahjade roogade retsepte: salatid, esimesed toidud, pearoad, magustoidud ja isegi saiakesed. Lõppude lõpuks juhtub nii, et sünnipäev või nimepäev langeb täpselt paastumisele. Seetõttu on lahjad saiakesed mõõdukalt väikeseks lohutuseks ja annavad jõudu edasiseks paastumiseks.
See on vajalik
- - mesi - 2-3 spl. l.
- - söögisoodat - 1 tl;
- - mandli kroonlehed;
- - kakao - 1-2 spl. l.
- - pähklituumad - 1/2 tassi;
- - kuivatatud aprikoosid - 1/2 tassi;
- - nisujahu - 1, 5-2 tassi;
- - jahvatatud kaneel;
- - koriander;
- - taimeõli -1/2 tassi
Juhised
Samm 1
Valage vesi ja suhkur väikesesse kastrulisse, segage. Kui suhkur lahustub, peate lisama taimeõli. Pange kastrul madalal kuumusel ja soojendage veidi. Seejärel lisage mesi ja segades veenduge, et see lahustuks hästi.
2. samm
Haki kuivatatud aprikoosid ja pähkliterad terava noaga peeneks. Sega eraldi kausis söögisooda, kakao, kuivatatud aprikoosid, pähklid ning vürtsika maitse lisamiseks lisa näputäis jahvatatud kaneeli ja koriandrit. Sega kõik kuiva puidust spaatliga. Lisage saadud segu kastrulisse (mesi, vesi, suhkur, õli, taimeõli) ja lisage järk-järgult sõelutud jahu. Sõtku tainas korralikult läbi, see peaks olema tükkideta ja konsistentsilt sarnane paksu hapukoorega.
3. samm
Valmistage küpsetusnõu. Lõika küpsetuspaberileht kääridega suuruseks ja pintselda vähese taimeõli või sulavõiga. Puista vormi põhja veidi jahu. Vala tainas vormi ja kaunista pealt mandlikroonlehtede kihiga. Peate küpsetama lahjaid meepiparkooke temperatuuril 190-200 kraadi 30-35 minutit.
