Kaasaegne toidutööstus pakub palju erinevaid küpsetisi, mida saab paastu ajal tarbida. Kuid küpsised ja maiustused nõuavad teatavaid materiaalseid kulusid. Lahja teega keedetud pirukas on suurepärane lisa kuumale teele.
See on vajalik
- Toiduvalmistamiseks vajate:
- - lahtiste lehtede tee - 1 spl. l.
- - sool - 1/4 tl;
- - suhkur - 1/2 spl. l.
- - mesi - 1-2 spl. l.
- - küpsetuspulber jahu jaoks;
- - jahu;
- - päevalilleõli;
- - suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Piruka valmistamine algab suhkrustatud ja kuivatatud puuviljade valmistamisega. Selleks pestakse neid vajadusel purustatakse noaga, seejärel asetatakse pealtkuulamiseks salvrätikule.
Teelehed valatakse keeva veega ja lastakse 10-15 minutit tõmmata, seejärel filtreeritakse need volditud marli kaudu läbi sõela sügavasse kaussi.
2. samm
Lisage teevette sool, granuleeritud suhkur, mesi ja päevalilleõli ja segage, kuni suhkur lahustub.
Seejärel valage küpsetuspulber kaussi, segage. Kui see on õigesti tehtud, peaks vedelik vahutama või mullitama.
3. samm
Jahu sõelutakse üks või kaks korda läbi sõela, seejärel lisatakse see väikeste portsjonitena kaussi. Tainas peaks olema üsna paks.
Valmis tainale lisatakse suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad, segatakse lusikaga, nii et need jaotuksid ühtlaselt.
4. samm
Küpsetusnõu või küpsetusplaat määritakse taimeõliga, mille järel pannakse tainas, mille ülaosa märgade kätega tasandatakse.
Ahi on eelsoojendatud 180–190 kraadini, sinna pannakse pirukavorm ja küpsetatakse umbes tund. Kontrollige koogi valmisolekut tiku või hambatikuga. Soovi korral puista veidi jahtunud koogile tuhksuhkrut.
