Kalapesi on lihtne valmistada ning see on väga mahlane ja õrn. Roog sobib nii piduliku kui ka igapäevase menüü jaoks.
See on vajalik
- 20 pesa jaoks:
- - kalafilee (punane kala või pollock) - 0,5 kg;
- - päts (prantsuse baguette);
- - sibul - 2 tk;
- - piim - 500 ml;
- - majonees;
- - juust.
Juhised
Samm 1
Esialgu valmistame kõik koostisosad:
- tükelda sibul ja kala peeneks, sega kõik läbi, lisa ürdid, sool ja pipar;
- hõõruge juustu.
2. samm
Lõika leib tükkideks (umbes 1,5–2 cm paksused) ja immuta piimaga. Siis pigistame veidi välja.
3. samm
Pange leivatükid võiga määritud ahjuvormi.
Igas tükis teeme lusikaga lohu, kuhu laotame sibula-kala segu.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Määrige "pesad" majoneesiga peal ja pange 45 minutiks ahju.
5. samm
Seejärel piserdage "pesasid" juustuga ja hoidke veel 5-7 minutit ahjus.