Kalapesi on lihtne valmistada ning see on väga mahlane ja õrn. Roog sobib nii piduliku kui ka igapäevase menüü jaoks.

See on vajalik
- 20 pesa jaoks:
- - kalafilee (punane kala või pollock) - 0,5 kg;
- - päts (prantsuse baguette);
- - sibul - 2 tk;
- - piim - 500 ml;
- - majonees;
- - juust.
Juhised
Samm 1
Esialgu valmistame kõik koostisosad:
- tükelda sibul ja kala peeneks, sega kõik läbi, lisa ürdid, sool ja pipar;
- hõõruge juustu.
2. samm
Lõika leib tükkideks (umbes 1,5-2 cm paksused) ja immuta piimaga. Siis pigistame veidi välja.
3. samm
Pange leivatükid võiga määritud ahjuvormi.
Igas tükis teeme lusikaga lohu, kuhu laotame sibula-kala segu.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Määrige "pesad" majoneesiga peal ja pange 45 minutiks ahju.
5. samm
Seejärel piserdage "pesasid" juustuga ja hoidke veel 5-7 minutit ahjus.