Juhtub, et külmkapis on hakkliha ja te ei tea, mida sellest valmistada. Sellisel juhul tuleb teile appi lihtne hakkliharullide ja köögiviljade retsept. Selline roog sobib mitte ainult igapäevase, vaid ka piduliku laua jaoks.
See on vajalik
- - 600 grammi hakkliha,
- - 300 grammi kartulit,
- - 2 porgandit,
- - 2 sibulat,
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli
- - 25 grammi võid,
- - 70 grammi kõva juustu,
- - till maitse järgi,
- - küüslauk maitse järgi,
- - sool maitse järgi,
- - kuiv maitseained maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori porgand ja sibul, riivi porgand jämedalt, haki sibul peeneks.
2. samm
Koorige kartulid, peske, keetke vees, millele on lisatud soola, ja tehke kartulipuder võiga.
3. samm
Kuumuta pannil üks supilusikatäis taimeõli ja prae köögiviljad pehmeks. Enne tule kustutamist ja köögiviljade eemaldamist (umbes 2-3 minutit) maitsesta soola ja vürtsidega, jahuta veidi.
4. samm
Hakkliha, eelistatavalt segatud, kuid võite võtta ühest lihaliigist soola ja lisada sellele hakitud küüslauku, segada.
5. samm
Asetage tööpinnale fooliumleht, mille peale levitate hakkliha (umbes 2 cm suurune hakkliha kiht) ristkülikuna. Pange hakkliha peale kiht kartuleid. Pange kiht praetud köögivilju ühtlaselt kartulikihile ja kasutage fooliumit rulli rullimiseks.
Tehke rull kommi kujul, see tähendab, et servad peaksid olema keerdunud, nagu tavalisel karamellil.
6. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Pange rull küpsetusplaadile ja küpseta 40 minutit.
7. samm
Riivi juust peeneks ja sega hakitud tilliga.
8. samm
Pärast 40-minutist küpsetamist eemaldage rull ahjust, eemaldage fooliumist ja piserdage juustuga. Pange pakendamata rull 10 minutiks ahju. Serveeri valmis rull portsjonite kaupa kastme või hapukoorega.
