Multikeetjaruumis olev liha osutub dieediks ning on eriti meeldiva maitse ja aroomiga. Nõude küpsetamine multikookeris ei võta palju koduperenaiste aega ja tähelepanu.
See on vajalik
- - 1 kilogramm veiseliha;
- - 4 supilusikatäit jahu;
- - 1 tl soola;
- - 1/2 tl jahvatatud musta pipart;
- - 50 grammi võid;
- - 1 sibul;
- - 2 porgandit;
- - 1 küüslauguküüs;
- - klaas punast veini;
- - loorberileht;
- 1/2 tl tüümiani
- - 1 purk konserveeritud seeni.
Juhised
Samm 1
Liha hautamiseks aeglases pliidis valmistage ette kõik vajalikud tooted. Võtke kuiv multikeetja kastrul, pange sellesse õige kogus nisujahu, soola ja musta pipart. Sega koostisosad korralikult läbi.
2. samm
Võtke veiseliha, loputage seda jooksva vee all põhjalikult, seejärel kuivatage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Kastke iga lihatükk hästi jahu, musta pipra ja soola segusse.
3. samm
Valmistage pann ette. Määrige see vähese taimeõliga, seejärel soojendage seda keskmisel kuumusel. Kui pann on piisavalt kuum, asetage veiseliha viilud pannile ja praadige neid igast küljest kuldpruuniks. Pange hautatud veiseliha viilud aeglasesse pliiti.
4. samm
Võtke sibul, peske neid, koorige ja lõigake seejärel poolrõngad. Pange praepann, kus veiseliha praaditi, uuesti madalal kuumusel, olles eelnevalt seda määrinud väikese koguse taimeõliga. Seejärel asetage selle peale hakitud sibulad.
5. samm
Pese, koori ja tükelda porgandid ning haki küüslauguküüs. Lisa pannile küüslauk ja porgand ning hauta köögivilju, kuni sibul on läbi küpsenud.
6. samm
Pärast seda valage pannile klaas punast veini, lisage loorberilehed, kuivatatud tüümian ja konserveeritud seened. Kuumutage keemiseni, seejärel pange köögiviljad punase veini, seente säilitusaine ja vürtside kastmega veiseliha tükkidega aeglasesse pliiti.
7. samm
Valige režiim "Karastamine" 1, 5 tunniks, sulgege multikeetja kaas. Kümme minutit enne küpsetamist avage kaas ja lisage lihale ja köögiviljadele konserveeritud seened, jätkake hautamist, kuid avatud kaas.
8. samm
Multikeetja hautis on valmis! Roogi saate serveerida absoluutselt ükskõik milliste lisanditega, samal ajal ärge unustage lisamist valada maitsva punase veini ja vürtside kastmega, kaunistada roog värskete ürtide ja köögiviljadega.
