Pilaf on maitsev roog, mida peetakse rahvuslikuks paljudes maailma riikides. Kanaga aeglases pliidis küpsetatud pilaf osutub väga maitsvaks.
See on vajalik
- - 400 g toorest kanafileeta kile
- - üks näputäis jahvatatud pipart;
- - pilafi maitsestamine - 1 spl. l.
- - keskmised porgandid - 4 tk;
- - 1 tl. sool slaidiga;
- - kolm klaasi ümmargust riisi;
- - 100 g rafineeritud õli;
- - 4 suurt sibulat;
- - terve küüslaugupea;
- - 400 ml tavalist vett;
- - adžika - 3 spl. l.
- - 20 g pehmet võid.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee põhjalikult, kuivatage see, sool soola ja puista jahvatatud pipraga. Lõika väikesteks tükkideks.
2. samm
Lülitage multikeetja režiimile "Fry". Seejärel valage rafineeritud õli ja prae kanafilee selles kuldpruuniks umbes 10 minutit. Pange valmis liha taldrikule.
3. samm
Nüüd lisage veel veidi õli ja saatke hakitud sibul multivarki. Prae seda kuldpruuniks. Viige eraldi konteinerisse.
4. samm
Vala uuesti taimeõli, lisage sellele või ja lisage riivitud porgandid. Võite ka praadida. Valmis porganditele lisage adjika. Prae kõike koos umbes 1 minut.
5. samm
Nüüd lisage adjikaga porgandisse kana ja sibul. Sega kõik korralikult läbi. Kata riisikihiga, mis on eelnevalt korralikult pestud. Maitse järgi soola ja puista peale oma lemmik pilaffimaitseaine.
6. samm
Pange keskele terve küüslaugupea. Valage vett mööda multikeetja servi paar mm riisi kohal. Sulgege kaas, lülitage multikooker režiimile Cooking-pilaf 60 minutiks.
7. samm
Täpselt tund hiljem segage valmis pilaf hoolikalt läbi ja pange see tassi. Bon Appetit.
