Kanaga pilaf osutub vähem rasvaseks ja kaloririkkaks kui traditsiooniline roog. Seda saab liigitada ka kiireks õhtusöögiks, eriti kui seda valmistatakse aeglases pliidis.
See on vajalik
- - 200-300 g kanafilee;
- - 1 spl. riis;
- - 2 spl. vesi;
- - näpuotsatäis soola;
- - vürtsid maitse järgi: kurkum, köömned, must pipar, lodjapuu ja teised maitse järgi;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1-2 spl. l. taimeõli.
Juhised
Samm 1
Valmistage koostisosad: loputage riisi korralikult jooksva vee all, kuni vesi muutub selgeks. Koori sibul, porgand, küüslauk. Valmista vajalikud maitseained.
2. samm
Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Küüslauku saab ka kuubikuteks, pressida või peeneks riivida. Koorige kanafilee kiledest, liigsest rasvast, lõigake suurteks (umbes 1,5 cm suurusteks) kuubikuteks.
3. samm
Määri multivarki kausi põhi taimeõliga. Lülitage režiim "praadimine" 15 minutiks sisse, jätke kaas lahti. Õlisse lisage maitse järgi kurkumit, köömneid, jahvatatud pipart ja muid maitseaineid.
4. samm
Oodake 1-2 minutit, kuni maitseaine aroom tekib. Lisa sibul ja porgand, prae umbes 5 minutit.
5. samm
Pange kanafilee multivarki kaussi, praadige järelejäänud aeg, aeg-ajalt segades puidust või spetsiaalse multikeetjaga spaatliga, et mitte kausi põhja kriimustada. Filee saab heledat värvi.
6. samm
Pärast signaali praadimisrežiimi väljalülitamiseks valage multivarki kaussi vesi. Vesi peaks riisi veidi katma. Kui lisate palju vett, võib riis pehmeks muutuda.
7. samm
Sulgege multivarki kauss. Valige režiim "Pilaf" 40-45 minutiks. Pärast seiskamissignaali laske pilaffil veel 7-10 minutit seista.
8. samm
Serveeri kuumalt, seda saab serveerida tomatite ja muude köögiviljade, köögiviljasalatite, lavaššiga. Valmis on maitsev, kiire ja madala rasvasisaldusega pilaf. Bon Appetit.
