Kes ei armasta pilafi? Tõenäoliselt on see küsimus retooriline. Perenaise jaoks on väärtuslik oskus valmistada maitsvat, murenevat ja lõhnavat pilafi. Õnneks pole aeglase pliidiga kanaga pilafi keetmine sugugi keeruline, eriti kui teil on samm-sammult retsept fotoga ees.
See on vajalik
- - riis (poolteist klaasi),
- - kana liha (400 g),
- - sibul (1 tükk),
- - porgandid (2 tükki),
- - küüslauk (3 nelki)
- - maitseained, sool (maitse järgi)
Juhised
Samm 1
Koori sibulad ja lõika poolrõngasteks või peenemaks. Pärast päevalilleõli lisamist pange multivarki kaussi. Valige küpsetusrežiim ja jäta mõneks ajaks seisma.
2. samm
Järgmine samm on porgandi ettevalmistamine kana pilafi jaoks. Seda tuleb pesta, koorida ja ribadeks tükeldada või jämeda riiviga riivida. Lisage ettevalmistatud porgandid sibulatele ja jätkake köögiviljade hautamist.
3. samm
Aeglases pliidis pilafi küpsetamiseks vajate kanarinda või muid kana rümba rasvamaid osi. Liha tuleks lõigata umbes kreeka pähkli suurusteks tükkideks. Pange kana multivarki kaussi, segage ja hautage sibulat ja porgandit 10 minutit.
4. samm
Loputage riisi pilafi jaoks mitu korda, kuni vesi muutub selgeks. Kana pilafi retseptis saate kasutada erinevat tüüpi riisi. Just selles samm-sammult kasutatakse pika teraviljaga pruuni riisi. Pange see kana ja köögiviljade peale kaussi ja tasandage ühtlaselt. Lisage soe vesi nii, et see kataks 1 cm.
Maitsesta kausi sisu soola ja maitseainetega (lodjapuu, köömned, kurkum) ning lisa terved küüslauguküüned, mis on eelnevalt läbi torgatud hambatikuga. Jätke roog küpsetamiseks multikeetjasse "pilaf" režiimis ettenähtud ajaks.
