Kui soovite midagi uut, proovige aeglases pliidis küpsetada lihaga vürtsikat pilafi ja uurige, kuidas tavalisest roogist saab ebatavaline delikatess.
See on vajalik
- - riis (parem on kaua aurutatud), 2 multikookeri mõõteklaasi;
- - liha (sealiha või kana), 300 gr.;
- - sibul, 1 tk;
- - porgand, 1 tk;
- - Bulgaaria pipar, 1 tk;
- - küüslauk, 2-3 nelki;
- - sojakaste, 2-3 supilusikatäit;
- - mesi, 1 spl;
- - vesi, 4 mõõteklaasi multikeetjast;
- - taimeõli, 3-4 spl. l.
- - kuivatatud ingver, 1-2 gr;
- - punane pipar, maitse järgi;
- - Sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks, riivi porgand jämeda riiviga. Valage multivarki kaussi veidi õli, seadke režiim "Prae" või "Küpseta" 10-15 minutiks. Oodake, kuni kauss on täielikult kuumutatud, seejärel asetage sibulad ja porgandid sinna. Grillige köögivilju 5-7 minutit. Ärge sulgege kaant! Seejärel lülitage režiim välja.
2. samm
Loputage liha korralikult, eemaldage sooned ja kiled (kui neid on) ja tükeldage väikesteks kuubikuteks. Lõika paprika ribadeks, pigista küüslauk küüslaugupressis (või lõika väga väikesteks tükkideks).
3. samm
Loputage riis kurniga soojas vees. Pange riis, liha, paprika ja küüslauk koos sibula ja porgandiga multivarki kaussi. Lisa sojakaste, mesi, sool, ingver ja punane pipar. Segage kõike spetsiaalse silikoonist multikeetjaga spaatliga.
4. samm
Lisage vesi ja ülejäänud taimeõli. Sulgege multivarki kaas ja seadke Pilafi režiim 35-40 minutiks. Kui teil pole sellist režiimi, kasutage režiimi "riis", "tangud" või "küpsetamine". Ärge muutke aega.
5. samm
Pärast programmi lõppu avage kaas, segage kõik uuesti hoolikalt, piserdage pilaf värskete ürtidega. Roog on valmis! Seda saab serveerida lauale. See pilaf meeldib eriti Aasia köögi ja vürtsika toidu austajatele.
