Hernepuder lihaga on väga rahuldustpakkuv ja toitev roog. See on hea nii iseenesest kui ka lisandiks kala- või lihatoitude kõrvale. Tavaliselt valmistatakse herneputru üsna pikka aega, kuid tänu multikeetjale on kogu protsess oluliselt lihtsustatud ja kiirendatud.
Herneste eelistest
Pikka aega olid herned toitumise aluseks tavalisele maarahvale, sõjaväes ja linnades, kus nad seda teadsid ja armastasid. See on rikas kasulike elementide ja ainete poolest. Eelkõige sisaldavad herned: lüsiini, trüptofaani, tsüstiini, metioniini, B-vitamiine, C-vitamiini, PP, tärklist, karoteeni, antioksüdante ja palju muud.
Suurte kasulike elementide ja valkude sisalduse tõttu hindavad herneroogasid eriti sportlased ja inimesed, kes tegelevad raske füüsilise tööga. Eelkõige on hernepuder toit, mis taastab täiuslikult jõu, rahuldab nälga ja annab energiat. Lisaks on see maitsev ja toitev.
Hernepudru lihaga küpsetamise retsept aeglases pliidis
Maitsva ja rahuldava roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 1, 5 tassi kuiva hernest, 3 tassi sooja keedetud vett, 200 g hakkliha, 1 tk. sibul, taimeõli, maitseained, sool maitse järgi.
Kuivad tükeldatud herned tuleb hoolikalt pesta. Ja siis leotage vees, ükskõik külm või kuum. Koduperenaised on enne roa valmistamist eriarvamusel, kas seda on vaja teha. Arvatakse, et leotatud hernestel on rikkalikum maitse, mis meenutab veidi pähkleid. Ja ka leotatult küpseb see palju kiiremini. Kuid kas jätta see mõneks ajaks vette (kuni mitmeks tunniks) või mitte, on iga perenaise individuaalne otsus.
Siis peate sibulad koorima ja peeneks hakkima. Pange taimeõliga määritud multivarki kaussi ja praetage hakklihaga 15-20 minutit. Seda saab kõige paremini teha režiimis "Küpsetamine".
Vesi tuleks hernestega kausist tühjendada (kui see oli veel leotatud) ja herned panna sibulaga praetud hakklihale. Sega kõik hoolikalt läbi, lisa vajalikud maitseained, maitse järgi sool. Ja valage kogu segu sooja keedetud veega.
Sõltuvalt sellest, milline küpsetusrežiim on valitud, võib herneputru küpsetada 20 minutist kuni 2 tunnini. Kuna peaaegu kõik multikeetjad on üksteisest erinevad, on parem seda küsimust köögiseadme kasutusjuhendis selgitada. Jaos "Puder" peaksid olema soovitused herneste küpsetamise viisi ja ligikaudse küpsetusaja kohta.
Küpsetamise lõpus tuleb herned valmisolekuks maitsta. Kui see osutub veidi karmiks, saate selle režiimis "Kütmine" 20-30 minutiks soovitud seisundisse viia.
