Mereandidega pilaf on peen roog, millega tasub ennast ja oma peret vähemalt aeg-ajalt hellitada. See on aromaatne, vürtsikas ja maitsev. See pilaf ei meeldi mitte ainult mereandide austajatele, vaid kõigile eranditult.
See on vajalik
- - pikk aurutatud riis - 1,5 tassi multikeetjast;
- - mereannid - 500 g;
- - jahvatatud kuivatatud ingver - 0,5 tl;
- - vesi - 3 klaasi multikeetjast;
- - porgand - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - tomatipasta - 1-2 spl. l.
- - värske küüslauk - 1-2 nelki;
- - sool - maitse järgi;
- - vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Peske ja koorige sibul ja porgand. Haki sibul peeneks, kuid porgandid on parem riivida jämeda riiviga.
2. samm
Valage multivarki kaussi mõni taimeõli. Lülitage režiim "praadimine" 15 minutiks sisse. Kui teie multikookeri mudel sellist režiimi ei näe, valige režiim "Küpsetamine" või "Piimapuder", aeg on 15 minutit. Pärast õli kuumutamist lisage kaussi sibulad ja porgandid, hautage neid 5 minutit.
3. samm
Seejärel võtke sulatatud, pestud ja kergelt kuivatatud mereannid (selle pilafi jaoks sobib kõige paremini mereandide segu, kuid võite kasutada ka rannakarpe või näiteks eraldi kalmaare) ja lisage need aeglasele pliidile koos sibula ja porgandiga.
4. samm
Programmi lõpupoole lisage ingver ja küüslauk pressitud pressitud või köögiviljade ja mereandidega peeneks riivitud ingver. Nad lisavad roogile mitte ainult idamaist vürtsi, vaid eemaldavad ka ebameeldiva lõhna, mida mereannid praadimisel tekitavad.
5. samm
Pärast praadimise lõppu lisage multikeetja kaussi riis, vesi, tomatipasta, sool ja vürtsid. Vürtsidena on soovitatav kasutada kurkumit, tilli, paprikat ja musta pipart. Siiski saate lisada midagi oma maitse järgi. Segage kõik koostisosad, sulgege multikeetja kaas ja seadke Pilafi programm 35-40 minutiks. Kui teil seda programmi pole, võite kasutada režiimi "Riis" või "Tang", kellaaeg on sama.
6. samm
Pärast signaali programmi lõppemise kohta avage kaas ja segage pilaf uuesti. See on kõik, roog on valmis. Pärast värskete ürtidega piserdamist saate seda lauale serveerida. Head isu!
