Pilaf on valmistamisel üsna kapriisne roog, aga kui teie käsutuses on selline köögiseade nagu aeglane pliit, siis pole teil selle roa valmistamisel raskusi.
See on vajalik
- - 500 grammi kanafilee;
- - 200 grammi sibulat;
- - 200 grammi porgandeid;
- - kolm küüslauguküünt;
- - kaks klaasi riisi;
- - neli klaasi vett;
- - sool (maitse järgi);
- - teelusikatäis maitseainesegu "For pilaf".
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee hoolikalt külmas vees, seejärel kuivatage liha veidi, lõigake väikesteks tükkideks (suurusega mitte rohkem kui üks sentimeeter) ja pange multivarki kaussi. Lisage lihale veidi rafineeritud taimeõli, soola, sulgege köögiseadme kaas ja seadke küpsetusrežiim umbes 30 minutiks.
2. samm
Koori ja loputa sibul ja porgand. Lõika köögiviljad: porgand - õhukesteks kuubikuteks, sibul - õhukesteks poolrõngasteks. Pärast 15–17 minutit liha küpsetamise algusest avage multikeetja kaas, pange hakitud köögiviljad kaussi ja segage kõik. Sulgege kaas.
3. samm
Niipea, kui kõlab signaal küpsemise lõpetamise kohta, lisage lihale ja köögiviljadele pestud riis (kõige parem on kasutada aurutatud teravilja), kooritud küüslauguküüned, vürtsid (kui pole valmis maitseainet "For pilaf") hävitage, seejärel kasutage köömneid, safranit, kurkumit, lodjapuumarja või muid saadavalolevaid vürtse, mis sobivad pilafiks), valage kõik koostisosad nelja klaasi puhta veega ja segage. Sulgege multikookeri kaas ja seadke režiim "Pilaf".
4. samm
Segage valmis pilaf hästi ja laske sellel mitu minutit avatud kaanega seista (selle aja jooksul liigne niiskus aurustub ja riis muutub murenemaks).
5. samm
Pange pilaf taldrikutele, kaunistage hakitud ürtidega ja serveerige kuumalt, maitsestades näiteks koduse tomatikastme või võiga. Väärib märkimist, et selle retsepti järgi valmistatud pilafil on ilus värv ja kirjeldamatu aroom, seetõttu pole seda enne serveerimist vaja kaunistada.
