Herculese küpsised sobivad ideaalselt hommikusöögiks. Seda saab valmistada igaüks ja seda ilma eriliste kokkamisoskusteta. Küpsised valmistatakse kiiresti ja nende maitset saavad teha kõik, tainasse on vaja lisada ainult teatud puuvilju või aromaatseid ürte.
See on vajalik
- - 200 g kaerahelbed;
- - 500 g jahu;
- - näpuotsatäis soola;
- -150 g granuleeritud suhkrut;
- - 200 g värsket võid;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit (saab asendada soodaga);
- - 300 g virsikukonserve;
- - 150 ml virsikusiirupit;
- - keskmise suurusega 3-4 kudooniat;
- - klaas kreemjat jäätist.
Juhised
Samm 1
Sega sügavas kausis jäätis ja 50 ml virsikusiirupit. Kuumutage mass temperatuurini 80-90 kraadi (ärge mingil juhul keetke).
2. samm
Lisage kuumale segule kaerahelbed, segage kõik, katke kaanega ja jätke 30-40 minutiks helbed paisuma (võite segu eelnevalt froteerätikuga mähkida).
3. samm
Lõika küdoonia koor ära, eemalda südamik koos seemnetega, haki juhuslikus järjekorras, pane puuvili kastrulisse, vala sinna 100 ml virsikusiirupit, 70 grammi vett ja lase madalal kuumusel keema tõusta. Eemaldage tulelt, jahutage.
4. samm
Jahvata virsikud ja küdoonia kahvliga pudruks, lisa segule valtsitud kaer, või, suhkur, sool ja sega kõik koostisosad korralikult läbi. Selle tulemusena peaksite saama keskmise tihedusega taina.
5. samm
Kata küpsetusplaat pärgamendiga, puista see jahuga ja moodusta lusikaga ümar ümmargune küpsis (kaerahelbeküpsiste küpsetamiseks sobib ka silikoonvorm, see tuleb kõigepealt määrida köögivilja või võiga).
6. samm
Pange küpsetusplaat 40 minutiks ahju, reguleerides temperatuuri 180-190 kraadini. Pange valmis küpsised tasasele plaadile, piserdage peal tuhksuhkrut. Puuviljadest ja valtsitud kaerast valmistatud lõhnav magustoit on valmis.
