Kui soovite tõesti kapsarulle, kuid küpsetamiseks pole aega, saate kiiresti teha kapsasrullide klassikalises retseptis luuratud koostisosade "mishmash". Nimi räägib enda eest - laisad kapsarullid. Kuidas neid ette valmistate?
See on vajalik
- - valge kapsas - 200 g
- - segatud hakkliha (sealiha ja veiseliha) - 600 g
- - porgand - 1 tk.
- - hapukoor 15% - 100 g
- - tomatipüree - 70 g
- - munad - 2 tk.
- - sibul - 1 tk.
- - sool
- - jahvatatud pipar
Juhised
Samm 1
Loputage värsket valget kapsast ja haki väikesteks tükkideks või haki köögikombainis riivirežiimis.
2. samm
Loputage ja riivige porgandid. Koori ja haki sibul peeneks.
3. samm
Valmistage lihast laiskate kapsarullide jaoks hakkliha, olles eelnevalt selle rasvast ja veenidest puhastanud. Klopi toored munad hakklihaks, lisa riivitud porgand, sibul, sool ja pipar.
4. samm
Kastme jaoks ühendage 400 ml vett, tomatipüree, hapukoor. Lisa sool ja pipar.
5. samm
Veereta köögiviljadega segatud hakklihast väikesed tennisepalli suurused pallid - need on laisad kapsarullid. Pange kõrgete servadega praepannile ja valage valmis kastmega. Kuumuta keemiseni ja hauta mõõdukal tulel vaid 25 minutit.
6. samm
Serveeri mahlaseid laisaid kapsarulle sügavates kaussides koos kastmega, milles neid küpsetati.
