Täna on väga hinnatud maitsvad retseptid, mida saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Laisk kapsarullid on selline retsept, mis säästab aega ja rõõmustab kõiki gurmeesid. Kuidas saate valmistada kapsaroogi, mis säilitaks kõik kasulikud omadused, säästes samal ajal aega?
Kasulikud näpunäited
Iga koduperenaine valmistab laisaid kapsarulle retsepti järgi, mida ta juba ammu tunneb. Allpool olevad nipid aitavad teil koostisosadest maksimumi võtta ja koostisosadest maksimumi võtta. See on aja ja kogemuste abil tõestatud retsept.
1. Oluline on kapsa peeneks hakkimine. Soovitavam on küpsetada peeneks hakitud kapsas, kuna see vähendab küpsetusaega.
2. Hakkliha jaoks liha valimisel tuleks eelistada kana või kalkunit. Need lihad on dieediga ja küpsevad kiiremini.
3. Kapsarullide praadimiseks on parem kasutada laialt levinud rafineeritud päevalilleõli. Oli raiskav kasutada oliiviõli, mis sisaldab praadimisel tervet kasulike mikroelementide komplekti. Kõik kasulikud ained halvenevad kuumtöötluse käigus ega too kasu.
Nelja inimese laiskade kapsarullide küpsetamine võtab kolmkümmend minutit.
Ostunimekiri:
- valge kapsas - 1 kg.
- riis - pool klaasi.
- hakkliha - 0,5 kg.
- munad - 2 tk.
- päevalilleõli - 3-4 supilusikatäit
- sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.
- värske tomat 200 g või tomatipasta 100 g
Retsept
Küpsetamisprotsess algab riisi keetmisest kuni pooleks. Suures koguses soolases vees keedetakse pestud riisi umbes 7–9 minutit. Seejärel nõrutatakse ja lastakse veidi jahtuda.
Keemise ajal lõigatakse ülemistest lehtedest vabanenud kapsa pea mitmeks tükiks. Keskelt on vaja kännu eemaldada. Kui kapsalehtedel on kahjustatud kohti, tuleks need ära lõigata. Seejärel haki kapsas peeneks.
Keedetud riis segatakse suures kausis (nii et seda oleks mugav segada) hakkliha, soola, vürtside ja munadega. Mass sõtkutakse põhjalikult, nii et see omandaks homogeense oleku.
Seejärel lisage kõigele hakitud kapsas, pärast mida kõik segatakse uuesti.
Edasiseks tööks vajate paksuseinalist praepanni. Parim variant oleks malm. Sellel kuumutatakse õli.
Vees niisutatud kätega peate saadud massist moodustama väikesed piklikud kapsarullid ja panema pannil kuumutatud õli. Laiskkapsa rullid praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kui kõik kapsarullid on praetud, lisage pannile riivitud tomatid või vees lahjendatud tomatipasta. Vett lisatakse nii palju, et selle tase jääb täidetud kapsa ülemisest piirist veidi allapoole. Kata pann kaanega ja hauta 15 minutit tasasel tulel.
Neid kapsarulle pakutakse kuumalt. Lisaks neile pakutakse tavalist mis tahes rasvasisaldusega hapukoort või majoneesi.
