Tomatisalat on maitsev eelroog, mida peetakse mitmekülgseks. Selliste salatite valmistamiseks on palju võimalusi, kõik sõltub isiklikest maitse-eelistustest. Valmistame kaks lihtsat salatit tomatitega.
Tomati- ja munasalat
Me vajame:
- 3 tomatit;
- 3 muna;
- hunnik värsket peterselli;
- 4 spl. supilusikatäis taimeõli;
- 2 tl suhkrut;
- 1 tl äädikat;
- sool.
Loputage tomatid, lõigake need viiludeks. Keeda munad kõvaks keedetud, jahuta täielikult, koori, lõika viiludeks, pane koos tomatitega salatikaussi. Maitsesta soola ja kastmega.
Kaste valmistatakse lihtsalt: segage taimeõli suhkru, lauaäädikaga. Lisage kastmele maitse järgi soola.
Kaunista valmistatud tomati- ja munasalat hakitud peterselliga.
Tomati- ja oliivisalat
Me vajame:
- 5 tomatit;
- 1 sidrun;
- 100 g oliivita oliive;
- kamp rohelist sibulat;
- kamp peterselli;
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- sool.
Loputage tomatid, lõigake kiiludeks ja asetage need väikesesse kaussi salati kaussi. Vala poolelt sidrunilt mahl tomatitele ja maitsesta soolaga. Pange oliivid ümber servade. Haki roheline sibul ja petersell, puista salat maitserohelisega.
Vala salatile taimeõli, kaunista sidruniviiludega. Kerge salat tomatite ja oliividega on valmis.
