Kana kartulitega on vene õhtusöökide klassika ja kui seda küpsetatakse juustu ja majoneesiga, on see roog juba lemmikuks saamas. Kõige tähtsam on see, et see roog meeldiks kõigile ja küpsetatud juustukoor annab ainulaadse aroomi ja välimuse.
Nõutavad tooted:
- kana reied 0,5 kg.
- kartul 1 kg. (8 keskmist / suurt kartulit)
- 1 suur sibul
- üks porgand
- üks suur tomat
- juust 200 g.
- majonees 100 g.
- sool, maitseained, pipar
- ketšup 100 g.
- värsked rohelised 1 kamp
- taimeõli
Keetmise protseduur
Loputage kana reied korralikult külmas vees, piserdage kana maitseainetega, lisage 2 supilusikatäit ketšupit ja 2 supilusikatäit majoneesi ja laske korraks (10-15 minutit) marineerida.
Samal ajal kui reied marineerivad, peate kartulid koorima. Kooritud kartul tuleb lõigata neljaks ja keeta pärast keetmist soolases vees 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja laske sellel jahtuda.
Koori sibul ja porgand, haki sibul peeneks ja riivi porgand. Pange hakitud köögiviljad eelkuumutatud taimeõliga pannile. Prae 5 minutit, maitsesta soolaga ja sega aeg-ajalt.
Pese tomat ja lõika õhukesteks viiludeks.
Võtke küpsetusplaat välja, katke see kahe kihina fooliumiga või küpsetuspaberiga. Määri päevalille- või oliiviõliga.
Seejärel alustage kartulite levitamist ja määrige majoneesiga. Määri sibul ja porgand kartulitele ning seejärel reied, mis on juba imendunud ketšupi, majoneesi ja maitseainetega. Seejärel asetage ülejäänud tomatid ülaosale ja piserdage riivjuustuga.
Saadame küpsetusplaadi küpsetamiseks 25 minutiks ahju. Veenduge, et tulekahju temperatuur on umbes 200 kraadi.
Kui kõik on valmis, peate kana ahjust eemaldama, puista maitsetaimedega ja korraldama plaatidele. Seda roogi süüakse muidugi kuumalt.
Keegi pereliikmetest ei suuda maitsva lõhnava kana kartulitega vastu panna. See roog on nii maitsev ja õrn, et jääb külmkappi alles järgmisel päeval. Seda saab puhkuseks ette valmistada, külalised on kindlasti rahul.
