Kui soovite midagi maitsvat ja rahuldust pakkuvat, kuid teil pole üldse aega ja energiat, võite küpsetada kana reite ja kartuliprae. See on selline, et … mmm, lakute oma sõrmi.
See on vajalik
- - kana reied - 5 tk;
- - keskmise suurusega porgandid - 2 tk;
- - kartul - 1 kg;
- - sibul - 1 tk;
- - küüslauk - 6 nelki;
- - päevalilleõli - praadimiseks;
- - sool, pipar, maitsetaimed - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kuumuta pannil päevalilleõli. Asetage hästi pestud kana reied ettevaatlikult. Prae neid kahelt küljelt kuldpruuniks.
2. samm
Haki kooritud sibul väikesteks tükkideks, riivi porgand jämeda riiviga. Valage need liha sisse. Katke pann kaanega. Prae veel 5-7 minutit.
3. samm
Pese kartulid, koori, lõika suurteks kuubikuteks või viiludeks. Viige malmile. Pange liha peale sibul, porgand ja rasv, milles seda küpsetati. Nõu põlemise vältimiseks lisage veidi vett.
4. samm
Pange kastrul tasasele tulele.
5. samm
15 minutit enne roa valmimist soola ja pipart. Lisage sellele loorberilehed, mustad pipraterad, kõik maitsetaimed (till, petersell, cilantro …).
6. samm
Kui kartul on pehme, eemaldage pann tulelt. Vala sinna hakitud küüslauk. Lase nõul 10-15 minutit seista.
7. samm
Serveeri kuumalt praetud kanakoivad ja kartulid. Selle lisana võite kasutada mis tahes salatit, näiteks samadest värsketest kurkidest ja tomatitest.
