Granaatõunad on tuntud iidsetest aegadest. Mõni usub, et puu, millega madu Eevat kiusas, polnud sugugi õun, vaid granaatõun. Vanad egiptlased panid granaatõunaviljad haudadesse igavese elu sümboliks. Kreeklased lõhkusid pulmades granaatõunavilju lojaalsuse ja armastuse märgiks. Hiinlased sõid õnne saamiseks suhkrustatud granaatõuna. Pole teada, kas granaatõun õigustab oma müstilisi omadusi, kuid tänapäevased teadlased on tõestanud, et see puu on ravim.
Granaatõunaviljade toiteväärtus
Keskmine granaatõunavili kaalub umbes 200 grammi, kuid mahlased terad moodustavad vähem kui poole kaalust. Ülejäänud osa on koor ja õhuke membraan. Toetuse seemnete - viljaliha ja seemnete endi, mida paljud ka söövad, toiteväärtus on umbes 83 kalorit 100 grammi kohta. Puuviljad ei sisalda kolesterooli ja küllastunud rasvu, kuid neis on palju lahustumatuid kiudaineid, tanniine, K-, C-vitamiini, B-rühma, samuti kaltsiumi, vaske, kaaliumi ja mangaani. Granaatõunamahlaks muutudes kaotavad puuviljad toidu kiudaineid, pealegi kahekordistub neis sisalduvate süsivesikute kogus ja seega ka kalorite sisaldus. Saja grammi mahlas on juba 160 kalorit. Hea uudis on see, et on ka rohkem hädavajalikke vitamiine ja mineraale.
Granaatõunas on 4 grammi lahustumatuid kiudaineid, et soodustada normaalset soolestiku tööd 100 grammi portsjoni kohta, mis on võrreldav sama kaerahelbe portsjoniga.
Granaatõuna ravivad omadused
Suure folaadisisalduse tõttu on granaatõunaviljad rasedatele kasulikud. Lisaks on granaatõuna rikkalikult C-vitamiini ja rauda, mistõttu nii seemned kui ka nendest pressitud mahl on suurepärane vahend rauavaegusaneemia vastu. Selle all võivad kannatada nii mehed kui naised, kuid naised, eriti raseduse ajal, põevad seda haigust sagedamini. Mõned arstid hoiatavad rasedaid naisi granaatõunade söömise eest, väites, et see stimuleerib emaka kokkutõmbumist. Teadlased on kinnitanud, et puuvilja koores ja selle seemnete ekstraktis on palju rauda. Tingimusel, et rase naine joob ainult seda, pole tal midagi karta.
C-vitamiin soodustab raua paremat imendumist.
Granaatõunaviljadel on antimikroobsed ja antibiootilised omadused, see tähendab, et nad võivad kiirendada haavade paranemist, kui neid kasutatakse väliselt, ja haavandeid, kui neid kasutatakse sisemiselt. Ka osaliselt nende omaduste tõttu ja osaliselt tanniinid, isetehtud tõmmised ja granaatõunakoortest valmistatud keedised on suurepärane vahend kõhulahtisuse ja muude ägedate seedehäirete vastu võitlemiseks.
Indiaanlaste poolt usside vastu võitlemiseks välja mõeldud huvitav retsept. Nad kuivatasid granaatõunakoorikuid, jahvatasid need toiduks ja hõõrusid pärakusse õliga segatud pulbrikreemi. Teadlased on tõestanud, et kuigi toimeaine oli parasiitide endi jaoks ohutu, leevendab see sügelust ja takistab usside munarakkude ladestumist.
Granaatõun on efektiivne hammaste ja igemete haiguste korral. Vanad inimesed puhastasid hambaid granaatõunahaga, saades lisaks tervisele ka kasu, aga ka lõhnava hingeõhu ja valge emaili. Vilja põletikuvastased omadused on muutnud selle artriidi ravis kasulikuks: granaatõun vähendab liigesepõletikku ning leevendab põletikust tulenevat valu ja ebamugavust.
Granaatõunamahla või -seemnete tarbimisel on antitrombootiline toime, mis muudab loote kasulikuks nii vere hüübimise kui ka ateroskleroosi vastu. Puuviljas leiduv ellagiinhape on tõhus vähirakkude vastu võitlemisel. Võitlust südame-veresoonkonna ja vähihaiguste vastu soodustab ka asjaolu, et granaatõunad sisaldavad suures kontsentratsioonis antioksüdante - kemikaale, millel on tervisele suur tähtsus, kuna need neutraliseerivad ohtlikke vabu radikaale. Antioksüdantide meeldiv boonus on selge, ühtlane nahk, sest need ained takistavad naha vananemist, aidates säilitada turgorit.
