Kui teid ei huvita enam tavaliste suupistete valmistamine ja soovite midagi originaalset, pöörake tähelepanu suvikõrvitsarulli retseptile. Selle ettevalmistamine võtab natuke aega, see võtab isegi teatud oskusi. Kuid tulemus rõõmustab teid - roog osutub maitsvaks ja huvitavalt kaunistatud.
See on vajalik
- - 2 suvikõrvitsat;
- - 2 muna;
- - 350 g šampinjone;
- - rohelised;
- - sool;
- - pipar;
- - sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 200 ml koort;
- - 50 g juustu;
- - 250 g jahu;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Pese suvikõrvits, lõika otsad ära. Riiv. Kasutage viimast keskmise või suure suurusega.
2. samm
Eraldage valged munakollastest. Lisage riivitud suvikõrvitsale munakollased, jahu, küpsetuspulber, sool. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Vahusta valged eraldi, lisades näpuotsatäis soola. Lisage kabatšokisegule vahustatud munavalged mitme sammuna. Sega ettevaatlikult.
4. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Määrige see väikese taimeõliga. Vala saadud tainas, tasandage.
5. samm
Pange pooleks tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju. Eemaldage ahjust, kui kook on valmis. Samal ajal omandab see kuldse, punaka tooni.
6. samm
Koogi küpsemise ajal valmista täidis. Pese ja kuivata seened. Lõika seened kuubikuteks või ribadeks.
7. samm
Haki sibul peeneks. Haki küüslauk. Prae sibul, küüslauk ja seejärel seened õlis. See võtab umbes 10 minutit.
8. samm
Lisa koor. Hauta veel 5 minutit, mass peaks muutuma piisavalt paksuks. Lisa pipar, sool.
9. samm
Eraldage valmis kook paberist ettevaatlikult. Pange see tagasi, keerake see kokku. Lase veidi jahtuda.
10. samm
Riivi juust peene riiviga. Peske ja kuivatage ürte. Haki see peeneks. Pange seenetäidis jahtunud koorikule, eelnevalt lahti keerates.
11. samm
Puista peale riivjuust ja peeneks hakitud ürdid. Rullige rull kokku, hoides servi paberiga kinni. Valmis!
