Kui teil on külmkapis mõni vorst, võite teha originaalse suvikõrvitsa ja vorstirulli.
See on vajalik
- - küpsetusplaat;
- - pärgament.
- Tordi jaoks:
- - suvikõrvits 2 tk;
- - sibul 2 tk;
- - kanamuna 5 tk;
- - väike kaerahelbepuder 4 spl. lusikad;
- - jahu 3 spl. lusikad;
- - 3 küüslauguküünt;
- - sinep 1 spl. lusikas;
- - petersellirohelised;
- - tillirohelised;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli.
- Täitmiseks:
- - vorstid 200 g;
- - kõva juust 100 g;
- - ketšup 75 ml.
- Kaunistuseks:
- - kõva juust;
- - redis;
- - rohelised;
- - ketšup.
Juhised
Samm 1
Koori ja tükelda sibul ja küüslauk. Peske rohelised, eraldage paksud varred ja hakkige peeneks. Klopi munad vispliga lahti.
2. samm
Pese suvikõrvits, koori ja riivi jämeda riiviga. Seejärel maitsesta soolaga ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seejärel pigista need korralikult kokku ja sega lahtiklopitud munadega. Lisage neile sibul ja küüslauk, maitsetaimed, jahu, kaerahelbed, sool ja pipar. Sega kogu mass hoolikalt läbi.
3. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendiga, määrige taimeõliga ja asetage suvikõrvitsa mass. Seejärel tasandage see nii, et paksus ei ületaks 2 cm. Küpsetage 15-20 minutit 200 kraadi juures.
4. samm
Haki vorstid peeneks ja riivi juust peenele riivile.
5. samm
Määri valmis kook ketšupiga, tõsta peale hakitud vorstid ja puista üle riivjuustuga. Rulli kõik rulli ja küpseta ahjus veel 15-20 minutit. Puista rullile juustu 5 minutit enne küpsetamist.
