On olemas arvamus, et leivakrutoonid pole organismile kasulikud, kuna neil on kõrge kalorsus. Kuid see pole alati nii. Krutoonide kasulike omaduste sisu mõjutavad mitmed tegurid.
Minimaalne kalorite arv
Krutoonide eelised sõltuvad sellest, kuidas neid küpsetate, milliseid koostisosi ja millist leiba küpsetamisel kasutatakse. Kohe tuleb märkida, et me räägime omatehtud krutoonidest, mitte neist, mida poodidest leiab - siin ei saa kindlasti mingit kasu olla. Paljud kauplustoodetes sisalduvad ained on keemilist päritolu, mis põhimõtteliselt ei kuulu "kasulike" kategooriasse.
Krutoonid on leivaviilud, mida praaditakse või kuivatatakse mitmel viisil. Neid võib kasutada eelroana, iseseisva toiduna või millegi muu koostisosana. Nii palju murettekitav kalorisisaldus sõltub eelkõige leivast, millest röstsaiaid valmistatakse. Näiteks rukkimustast leivast kuivatatud krutoonid on vähem kaloririkkad, mis tähendab, et need on kasulikumad kui saiast võis praetud.
Selgub, et vastupidiselt traditsioonilisele arvamusele võivad krutoonidel tõepoolest olla mõned kasulikud omadused. Krutoone võib pidada toidusedeliseks, keha seedib neid kergesti. Sel juhul rasvade sadestumist ja ainevahetushäireid ei esine, pealegi võivad õiged röstsaiad muutuda inimorganismile vajalikuks süsivesikute allikaks.
Maitsev ja tervislik
Krutoonid on kasulikud, kui need on valmistatud mustast leivast. Selline toode sisaldab palju kiudaineid, kasulikke mikroelemente ja ka B-vitamiine - siin on keha tegelik kasu. Veelgi enam, selliste krutoonide kasutamist kasutatakse kehakaalu langetamisel, igasuguste dieetide ajal. Neid saab ohutult lisada erinevatesse suppidesse, salatitesse ja muudesse roogadesse. Sama ei saa öelda saiast valmistatud röstsaiade kohta, mida kahtlemata peetakse väga kaloririkkaks tooteks ja mida ei soovitata neile, kes soovivad kaotada liigseid kilosid.
Musta leiba ja sellest valmistatud krutoonid võivad olla soola, maitseainete, võib-olla isegi juustu või väikese dieedivorsti tükiga. Nii et tavalisest mustast leivaviilust saate teha tõelise kunstiteose. Tänu sellele võib ka karmimast dieedist kujuneda teie kõhule väike pidusöök. Ja selleks ei pea teil olema superkokkade oskusi, kõike saab tavalises kodus küpsetada tavaliste toodete abil.
