Jogurt on tänu oma õrnale tekstuurile ja unikaalsele maitsele väga populaarne toode. Kuna jogurtid on piimatooted, on need kasulikud ka tervisele, aitavad parandada seedimist ja rikastavad keha ka energiaga. Lisaks tuntud kasulikele omadustele on veel palju teisi, millest paljud isegi ei tea.
Külmetushaiguste ja nakkushaiguste vastases võitluses kasutatakse paljusid ravimeid, mis aitavad leevendada sümptomeid ja parandada haige inimese seisundit. Kuid kuni viimase ajani ei kuulunud jogurtid külmetusvastaste toodete kategooriasse ja hiljutised uuringud on näidanud, et jogurti regulaarselt tarbimine aitab tugevdada immuunsust.
Inimesed, kes tarbivad regulaarselt looduslikke jogurteid, põevad hüpertensiooni 30% vähem.
Jogurt sisaldab peaaegu kõiki keha vajalikke aminohappeid, mida kasutatakse lihasmassi kasvatamiseks. Toode sisaldab üsna palju valke, mis tagab keha nõuetekohase toimimise. Kuna jogurt aitab lihasmassi kasvatada, põletab see a priori rasvavarusid. Valkude rohkus jogurtites annab pikaks ajaks täiskõhutunde.
Jogurt on suurepärane kiire söögikord. Jogurtit peetakse ideaalseks treeningueelseks toiduks enne ja pärast treeningut. Kääritatud piimatootes sisalduvad süsivesikud annavad energiat aktiivseks füüsiliseks treeninguks.
Hooajaliste allergiahoogude all kannatavatele inimestele on jogurt tõeline pääste. Selles sisalduvad probiootikumid vähendavad organismi reaktsiooni erinevatele allergeenidele.
Tootes sisalduv piimhape avaldab positiivset mõju hambaemailile, aidates hoida hambad tugevad, terved ja lumivalged. Jogurtites leiduv suhkur ei avalda hambaemailile negatiivset mõju.
Kreeka jogurtit peetakse praegu kõige kasulikumaks, see sisaldab teiste fermenteeritud piimatoodetega võrreldes kõige rohkem valke ja vähem suhkrut. Selleks, et jogurt tooks ainult eeliseid, on vaja valida lakto- ja bifidobakteritega rikastatud toode. Kääritatud piimatoodete valimisel on oluline aspekt toiduvärvide ja -maitsete puudumine, mis välistab kõik eelised.
Loodusliku jogurti aasta säilivusaeg on tavaliselt alla 2 nädala, kui toode kehtib mitu kuud, tähendab see, et sellele on lisatud säilitusaineid.
