Paljud inimesed keelduvad supist, sest neile ei meeldi esimesed toidud. Siiski ei tohiks loobuda supist sealiha ja ubadega. See osutub paksuks ja rahuldavaks ning valmistub kiiresti ja lihtsalt.
See on vajalik
- - sealiha filee - 250 g
- - konserveeritud valged oad tomatis - 350 g
- - liha- või köögiviljapuljong - 1,5 l
- - keskmise suurusega porgandid - 1 tk.
- - tomatid - 2-3 tk.
- - sibul - 1-2 tk.
- - sellerivarred - 3 tk.
- - kartul - 2-3 tk.
- - ghee või või - 2 spl. l.
- - paprika - 1 tk.
- - kaunistamiseks rohelised
- - jahvatatud must pipar ja sool
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sealiha filee väikesteks tükkideks lõikama. Sulata pannil 1 spl võid ja prae sealihatükid.
2. samm
Koorige köögiviljad. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks. Pange kartulid kastrulisse ja valage puljongile, pange keskmise kuumusega. Maitsesta keev puljong pipra ja soolaga.
3. samm
Lõika paprika, porgand ja sibul õhukesteks ribadeks. Kuumuta kastrul õliga. Lisa ribadeks lõigatud köögiviljad ja hauta pehmeks. Lisa oakonservid.
4. samm
Eemaldage tomatite kestad. Selleks tuleb neid keeva veega maha põletada. Pärast seda peate tomatid lõikama suurteks tükkideks ja lisama ülejäänud köögiviljadele hautis, eemaldades selle tulelt.
5. samm
Kui kartulid on valmis, lisage potti praetud köögiviljad ja fileed. Küpseta mitte rohkem kui 5 minutit. Serveerimisel kaunista roog maitserohelisega.
