Seda suppi on lihtne valmistada ja see pakub rahuldust ning tänu cilantrole omandab selle maitse keeruka noodi.
See on vajalik
- - 1 tass ube;
- - 1 sibul;
- - 1 porgand;
- - 2 tomatit;
- - 5 klaasi vett;
- - mõned oksad koriandrit;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Sorteeri oad, loputa mitu korda ja kata külma veega üleöö (vähemalt 6 tundi).
2. samm
Tühjendage vesi hommikul, pange oad kastrulisse, lisage 5 klaasi külma vett ja pange tulele. Pese sibulad ja porgandid, koori, tükelda peeneks ja lisa kastrulisse. Küpseta, kuni oad on valmis.
3. samm
Põletage tomatid keeva veega ja kastke seejärel kiiresti külma vette, et need hõlpsalt maha koorida. Seejärel viilutage ja asetage kastrulisse.
4. samm
Keeda veel 15 minutit, maitsesta soolaga ja tõsta tulelt. Enne serveerimist lisage maitse järgi hakitud cilantro.
